现在很多人都容易患上冠心病，尤其是老年人，冠心病发病与高血压、高血糖、高血脂、吸烟、肥胖、缺乏体育锻炼、遗传因素等有关。对于冠心病患者来说，需要从这些方面加以控制，尤其是饮食，现在就介绍一下饮食方面的注意事项，哪些食物尽量不要吃？

1、高胆固醇食物

研究认为人体内胆固醇尤其是低密度脂蛋白胆固醇，是造成动脉粥样硬化的罪魁祸首，而冠心病的本质就是动脉粥样硬化，所以，对于冠心病的人来说控制胆固醇是很重要的。冠心病患者服用他汀类药物，并且要将胆固醇控制在1.8mmol/l一下，就是这个道理。

2、高脂肪、高不饱和脂肪酸食物

甘油三酯虽然不会直接引起动脉粥样硬化，但它也是心血管疾病高危因素，它的分解产物会加重动脉粥样硬化，因此也应该控制，常见的食物比如肥肉、猪油、油炸食品、蛋糕、奶油、各种酥都尽量少吃。烹调油改成植物油，少吃动物油;少吃红肉(猪、牛、羊等)，改成鱼肉、禽肉(如去皮肌肉)等。

3、其他一些建议

老年人消化功能差，应该少吃生硬食物，软一点好，便于消化；不要吃太饱，饱餐也是诱发心肌缺血发作的一个因素，吃个7分饱就行；保持大便通畅很重要，多吃当季的新鲜果蔬，纤维素多，有利于肠蠕动，排便通畅。香烟虽然不算食物，但还是要强调，长期吸烟是引起动脉粥样硬化的重要因素，尽早戒烟有利健康。

冠心病患者在饮食方面需要注意以上介绍的这些食物，当然，这些食物也不是一点也不能吃，而是应该少吃或者不吃，经常吃必然会对身体造成影响。其实不但是饮食需要注意，日常的一些其他习惯也需要注意，避免冠心病变得更为严重。