试想一下，你驾驶一辆汽车进行了长途旅行，然后到达目的地。你的发动机会发生什么变化？
当你熄火后，汽车发动机会由高速运转时的温度逐渐冷却至常温。
我们运动后，身体也会发生同样的事情，你的运动结束然后正常的工作，身体的新陈代谢会继续燃烧能量，直到恢复正常。这种生理效应被称为过度耗氧或EPOC，也被称之为氧气欠债。
过氧消耗（EPOC）指的是身体恢复到正常静止代谢功能（体内平衡）所需的氧气量。
新陈代谢就是你身体将食物的营养转换为三磷酸腺苷（ATP）的方式，ATP是肌肉工作的重要燃料。
ATP会通过有氧途径结合氧气产生，也可以通过厌氧途径结合氧气产生。
当我们一开始运动时，身体会利用厌氧途径产生能量，存储ATP，适当的热身后（5-8分钟），身材可以利用有氧代谢来产生运动所需要的ATP。如果能达到稳定的氧气消耗状态，身体便可以产生运动所需要的大部分ATP。
EPOC可以帮助你在运动时，最大程度的燃烧卡路里
运动后，我们需要氧气干嘛？
1.产生ATP代替锻炼时用掉的ATP
2.乳酸重新合成肌肉糖原
3.恢复静脉血，恢复骨骼肌血液和肌红蛋白的氧气水平
4.与蛋白质一起，修复练后的肌肉组织
5.恢复体温至正常体温状态
消耗的卡路里需要氧气参与
人体消耗约5卡路里的热量，需要消耗1L的氧气。因此在锻炼期间，增加消耗的氧气量可以最大效率的燃烧卡路里。
多关节力量训练和短间歇训练，会提高EPOC效应
进行复合，多关节的力量训练或者上下身交替的举重循环，可以提高肌肉对ATP的需求。在力量训练中，厌氧ATP的需求增加也会对有氧系统产生更大的需求，在你休息恢复过程中加速补充该ATP。
高强度间歇训练（HIIT）是刺激EPOC的最有效方法
身体会通过有氧代谢的有效的产生ATP。但是，在高强度运动下，身体需要立刻获得能量，厌氧系统可以更快地提供所需的ATP，但数量有限。这也是为什么我们在做高强度运动持续时间较短的原因。
HIIT之所以被推崇为最减脂的运动，是因为在高强度运动中，ATP是由厌氧系统产生。ATP耗尽后，必须及时补充。在高强度无氧运动中穿插休息时间，可以使有氧系统介入补充ATP。
在运动期间消耗的氧气量与仅能通过休息时补充的氧气量会有一个差值，就是我们欠下的氧债。
EPOC受运动强度影响，并不是受运动时间影响
你的无氧运动强度越高，需要来自厌氧系统的ATP越多。我们所欠的氧债越大，即使在你HIIT训练结束后，身体会通过有氧系统来产生ATP把这个债还上。这就是EPOC效果的增强。
研究表明，力量训练比有氧运动可以产生更大的EPOC
有研究发现，对比了两项运动：
第一组做高强度有氧运动，让实验者保持最大心率HR为80%持续40分钟。
另一组做循环重量训练（50%1RM）8个动作，4组，每组重复15次。
结果发现抗阻力力量训练可以产生更大的EPOC。
HIIT或者高强度力量训练虽好，但是也需要注意
这种训练方式可以让你拥有最高效率的减脂方式，但是你想提高你的锻炼强度，对你的身体和心理都是一个挑战。
如果你准备好接受这种挑战，在进行高强度运动后至少要保持48小时的恢复时间。每周不可以超过3次剧烈运动。
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