几个月前,野街烧烤横空出世,惊艳无数柳州人。就在阳光100,是“干饭人”下班放松的好去处。

野街烧烤主推地道的河池果酱烧烤。以最原始的酸梅酱作为主体,配以草莓酱等,经过长期摸索调制的新配方。

不同于其他重油重酱料的烧烤,河池的果酱烧烤会比较清爽解腻,独特的口味也赢得了众多柳州人的味蕾。

几位主理人从小在河池街头吃果酱烧烤长大,想着把家乡的味道分享给更多热爱美食的人,几个人合计合计就开了这么一家店。

作为一家实力派烧烤店,靠的不仅仅是复刻记忆中追寻的味道,新鲜且优质的食材是一切美味的开始。

//宜州烤鱼//

人气TOP的烤罗非鱼,来野街不点上一份,亏的就是你。标配是6种配菜,每样都堆成小山似的铺满烤盘。

现杀活鱼,烧烤过程中得反复刷8次酱汁,以慢火烤制入味,这个过程需要极大的耐心,试问有多少家烧烤能如此不厌其烦。

没有味道的烤鱼是没有灵魂的!经过长时间烤制,酱汁已渗透到每一寸鱼肉里。反正吃鱼又不会胖,我忍不住大快朵颐了!

蘸点酱汁就直接送进嘴里,鲜嫩的鱼肉在舌尖上化开,果酱为鱼肉增加了酸甜的滋味,口感更加清爽,我太爱了!

除了罗非鱼,巴沙鱼也是店里招牌,同样值得一试。人多的时候可以各点一份来尝尝。

//牛腊巴//

在我爸的酒桌上,配酒小菜不是手撕鱿鱼就是牛腊巴了。几个人两盘牛腊巴,这酒可以喝到后半夜。

牛腊巴五香味比较浓,光是闻味道就让人垂涎三尺,要烤得稍微干一点才会有嚼头,撕开能看到丝丝分明的纤维,吃起来香到不行。

//肥牛串//

精选干水黄牛肉,当天到货现串才能拥有的新鲜口感,肉香味十足

烤制过后的牛肉油脂包裹着紧实的肉肉,吃起来略带嚼劲越嚼越香

//奶香牛胸油//

普通牛油我倒是吃过不少,但奶香味的牛油我倒是头一回见到。一颗一颗晶莹的牛油串在签上,撒上白芝麻顿时让我流口水了!

撸下一串,奶香和着果酱味卷上舌尖,随后牛油在齿间爆开,真的好满足啊!

//石螺鸭脚煲//

柳州人热衷的螺蛳鸭脚煲,加上几瓶啤酒几份小串,生活上的所有不快都会被美食治愈。

红油汤咕噜咕噜冒泡,阵阵香味勾引着我的味蕾,心情也直线上升~

挂着油汁腐竹、粉糯的芋头,一抿脱骨的鸭掌……这么大一锅足够2-3人吃的饱饱的。汤底下还有超多料呢!

//炭烤整只大鱿鱼//

鱿鱼是我烧烤必点!烤过的鱿鱼依旧脆弹十足,再刷上果酱,鲜味中带着丝丝果酱的酸甜,吃起来就不会很腻。

满屏幕的鱿鱼,张开能有我一个巴掌那么大,分量感满满的~

//蜜汁排骨//

我最喜欢把排骨都撸在盘子,拿起就直接啃 !焦中带香,韧中夹嫩,果酱的酸甜适当的丰富了层次。听我的,一定要点!

//秋刀鱼//

我对秋刀鱼真的欲罢不能啊!挤上一颗青柠,鱼肉瞬间把汁水锁住,吃起来鲜甜嫩滑,又带着果酱的香味,满足感蹭蹭蹭地上升!

//香茅罗汉果&皮蛋瘦肉粥//

吃烧烤时阔以配一壶罗汉果,降降火才能吃到更多美味是不是?或者来一碗皮蛋瘦肉粥暖暖胃也是不错的选择。

//下酒必备//

烤茄子、蒜蓉生蚝、烤鸡爪…果酱烧烤我都想来一份!恨自己没有256G的胃!下次要带更多朋友来,我就能每种都尝尝味啦~

一楼大面积荧光涂鸦隧道墙面让人忍不住惊叹,整个炫酷区域直通二楼,出片率100%。

二楼明黄的主色调装修也是创意十足。随性涂鸦、滑板装饰……街头风、朋克风的氛围,让在场食客大快朵颐时更畅快。

【野街烧烤】才开业几个月,就能凭借“超野”的味道迅速攻占柳州人的味蕾,在柳州宵夜圈占有一席之地。

如果你没试过河池烧烤,可以来试试,如果你喜欢果酱烧烤,就更应该常来。

福利一

#我对果酱烧烤的印象#为话题留言

我们将抽取5条留言

送出价值268元的豪华大餐

套餐包含

烤罗非鱼x1份/ 牛筋X5串

奶香牛胸油x10串/ 牛腊巴x1份

炭烤肥羊x5串/ 空气豆腐皮x1份

烤鸡爪x5串/ 红糖都安酸x1份

冰镇毛豆x1份/ 韭菜x1份

烤玉米x1份/ 三鲜炒粉x1份

香茅罗汉果x1份/ 纸巾x1包/ 餐位费x4位

福利二

39.9元抢原价119元套餐

套餐包括

牛筋串

奶香牛胸油

空气豆腐皮

秋刀鱼

小腊肠

韭菜

黄瓜

香辣毛豆

福利三

店铺地址:阳光一百奥斯汀对面肯德基左边

有大型的地下停车场,电梯可直达店面

营业时间:18:00-次日03:00

联系电话:18172206886

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编辑 / 没烦恼
主编 / 斯嘉丽

图片 / 深度柳州