大家好，我是第一名厨的阿磊，关注我们，每天都有新的菜品供您参考，今天就给大家分享一道红参饼的做法，

第一名厨 红参饼

用到的食材就是胡萝卜，素有小人参之称，营养价值非常高，做出来好看又好吃，隔壁小孩都馋哭了好几回，话不多说，具体做法请看我们的操作

首先准备胡萝卜三根，洗净后削去外皮，再斜刀切成薄片，放入蒸锅中

开大火，盖上锅盖，等水烧开后，改成中火，连续蒸30分钟，蒸好后取出放入盆中等待放凉

接着再用合适的工具捣烂，再用刀碾碎，放入盆中备用

盆里加入白糖40克，搅拌均匀，再放入面粉适量，拌成稍硬一些的馅料，

接着再用手拍成圆饼，裹上适量面包糠备用

起锅倒入食用油，烧至五成热时，改成小火，下入做好的圆饼，用勺子轻轻推动，避免沾锅，炸至圆饼慢慢浮起来时，即可捞出控油，摆入盘中就可以上桌食用了，

好了，这道软糯香甜的红参饼就做好了，记得要趁热吃啊，凉了就不好吃了