福 鼎 人 的 美 食 指 南

20年

如同老友般守候在一中桥

365天

提醒着你要按时吃早餐

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16岁出道，从没变过

16岁出道至今，一中桥这个煎饼果子摊，已经开了20年，几乎所有一中学子都知道它。

煎饼哥说每天都有熟客上门吃饭，对一中学子来说，这个煎饼摊井不再是一个普通的摊子，更是一种舌尖上的记忆。

自始至终摊子的大小事都是煎饼哥一手包办，每日6点开卖，到中午11点左右差不多收摊，下午4点接着卖。

前些年巅峰时期的日销量差不多有200个，现在城管抓的严，就没那么多了。

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摔断腿还惦记这口

“有人每天都来吃，有人吃了十几年，来的基本都是熟客”，煎饼哥一边娴熟地为食客准备煎饼果子，一边跟我聊天。

煎

饼

果

子

食客的口味煎饼哥也都了如指掌，谁谁谁不要葱花，谁谁谁只要王中王火腿肠。

早上还有一个食客之前摔断了腿，心里还惦记着煎饼哥的煎饼，今天情况好些了就来买煎饼。可惜这个食客不方便入镜，所以就没有照片了咯。

和蛋液完美贴合的饼皮色泽金黄，是软软且有韧性的，果子和清爽的生菜更是丰富了口感。

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20年一晃而过

一中桥依河而建，几年前破旧铺子林立，现如今牌局重新开场，遮天蔽日的树下氤氲出的人间烟火，时光往复，一切如常。

二十年的时光匆匆而过，从16岁到36岁，日复一日的生活虽然无聊，但看着来吃饭的人越来越多，内心却是充盈和感动的。

一到早上便人头攒动，曾经的学生毕了业，曾经的小孩成了大人，老客们依然放不下这一口熟悉的味道。

16岁出道

「一中煎饼哥」

人均消费：6 RMB

营业时间：06 : 00 - 11:00/16:00 - 19:30

地址：福鼎市一中桥

（公交一中站旁边 ）

电话：13850394069

福了个鼎啰嗦时间

——互动——

你上学时吃过煎饼哥的煎饼吗？

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编辑|小屁 责编|呆瓜