01导语本日是“小雪”骨气，咱们这里固然没有下雪，不过也冷得不可，走在街上凛凛的朔风打在身上，透骨的冷。

尤为是用饭的时分非常使人忧愁，往往是做好的饭菜端上桌还没来得及吃就凉了，饭菜还得从新热，不但口感变差，还会影响食欲。

制品图天冷，吃红烧肉不如吃它，六七样食材一炒一煮，甘旨吃不敷。

本日给朋友们保举一道朔方人非常爱吃的甘旨大烩菜，非常适用天冷的时分吃，一次做上一盆，全家人围坐一路，就着米饭能够热火朝天地重新吃到尾，非常后连汤都不剩，非常好吃。

02养分代价制品图03建造技巧底下给朋友们共享一下这道大烩菜的建造技巧：【食材】主料：白菜、胡萝卜、平菇辅料：豆角、五花肉、木耳、粉条调料：盐、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、五香粉、鸡精、葱、姜、蒜、干辣椒【做法】1、把白菜洗净切成块儿，胡萝卜切成扇形片儿，豆角摘去头尾切成小段，木耳、粉条用温水泡发，备用；食材筹办实现2、把平菇去掉根部，用手撕发展条，锅中进入适量净水，水开后把平菇放进入焯水1分钟，捞出过一下凉水备用。

平菇焯水能够去除内部的杂质和草酸。

平菇筹办下锅焯水3、把五花肉放到冰箱里冻一下，切成薄片儿。

冻过的肉能够切出薄薄的肉片，切出来的肉一卷一卷的，下锅略微炒一下就熟，非常好吃。

冻过的五花肉切出来一卷一卷的4、炒锅进入适量油，油热后先放入豆瓣酱煸炒出红油，再放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味，而后下入五花肉片、木耳连续煸炒，五花肉片儿变色打卷后下入白菜、豆角、胡萝卜翻炒1分钟，将全部食材翻炒匀称。

炒过得各种食材夹杂在一路色彩非常好看5、取适量的开水进入炒锅内，水量要没过全部食材。

而后把粉条、平菇放进锅内，再进入适量盐、生抽、老抽、五香粉、鸡精调味，并翻炒化开调料，盖上锅盖小火炖煮。粉条泡发的不敷多加点水便6、大约炖煮5分钟摆布，汤汁变少、粉条通明发亮时，即可出锅。筹办出锅一道好吃养分的家庭大烩菜就做好了，就这米饭吃非常香，是超等下饭的一道菜。

天冷，吃红烧肉不如吃它，炊事纤维富厚，一炒一煮真好吃，还通便。小贴士：1、这道菜不但养分富厚，并且炊事纤维含量也非常高，吃米饭的时分非常适用这道菜；2、这道菜用料也非常天真，只有本人稀饭吃的都能够一路炖，就像是吃暖锅同样；3、一汤盆菜全家人坐在一路吃，热火朝天的非常有空气哟！

怎看着非常有食欲把甘旨一路共享！本日这道“早餐饼”您以为奈何样？请朋友们长按文章底下点赞按钮3秒钟支撑一下，小秦祝朋友