一到冬天就逃不出火锅的“魔爪”，火辣的川渝火锅吃多了难免乏味，味蕾都被花椒刺激麻木了，这家泡椒酸汤牛肉就出现得恰到好处了！

最近这家店成功引起了我的注意

不同于以往吃过的酸汤牛肉

这里用泡萝卜等泡菜打底

加泡椒炝锅的酸汤牛肉，直接吃到爽

1、昆明du 1 家泡椒酸汤牛肉，酸得与众不同！

刚踏进大门，就闻到空气中淡淡的泡菜盐水酸爽芬芳的味道。高过腰间的大土陶泡菜坛里满满都是泡萝卜和野山椒...

和其他家的酸汤不同，这里只用热油爆香的亮红泡椒浇入锅里，伴随着香气飘来，试问谁能扛得住这种诱惑？

自家泡制的老坛泡菜做锅底，才用勺子舀起一勺就闻见浓浓的酸味，惹得人口水横流，相当的开胃哦~

泡菜完美配比使得酸味独特爽口，沁人的酸辣滋味让唇齿瞬间被激活，味蕾分分钟就兴奋起来了！

“酸”字真的很神奇，单提到这个字，都会让人牙根发酸~待锅底翻腾，汤底依旧清澈透亮，酸香十足~

现切的新鲜牛肉，可以按人数来选择搭配好的品种，也可以根据单独称，吃下来比市区便宜很多~

2、人均四十，泡椒酸汤牛肉吃到过瘾！

四种规格，根据人数选择，牛肉、小菜、锅底、沾水、纸巾和米饭全都有，人均四十左右妥妥滴搞定~

无肉不欢者是绝对不会放过，任何一个能大口吃肉的好机会哒，新鲜牛肉只管往这诱人的泡椒酸汤锅里放，多多的放~

锅底的泡菜开胃又清脆，酸爽又解腻，而涮煮牛肉后也会为泡菜增添一份肉香，牛肉涮煮泡菜更是天作之和的搭配。

吃一口仿佛任督二脉被打开了，酸爽的气息充斥着整个口腔，牛肉吸足锅底汤汁，酸香馥郁，不失清淡也不为重口，超级过瘾。

牛肉本身的酸香其实已够味，如果口味稍重，可以调个蘸水，牛肉带着泡菜的酸爽又囊裹着蘸料的辣爽，又是另一番风味。

酸汤拿来拌饭才是神仙吃法，酸香气随着汤汁渗进米饭里，每一粒米都好吃得让人飘飘欲仙！米饭都能多吃几碗！

新鲜蔬菜可不是清汤的专属哦，吃完牛肉再烫点时蔬酸香又鲜甜，这锅酸汤才叫物尽其用！

冬天，来一锅热气腾腾的泡椒酸汤牛肉，再喝上几杯小酒，吃了绝对“赖着”不想走，保证吃了还想来~

3、老远跑去吃，唯一缺点：太费饭！

驱车30多分钟找来的小院子，饭点人气还挺高！面积虽不算大，但给人一种自然清静的氛围！

私密的独立包间，有一张桌、两张桌和三张桌的，还搭配有麻将桌！完全能满足不同的聚餐需求~

来这里，独一无二的泡椒酸汤牛肉，从一口氤氲的热气里，嗅到久违的暖心气息，最适合需要温暖的寒冬了~唯一缺点：太费饭！

合嘉园

这锅好吃又费饭的泡椒酸汤牛肉在哪里吃，昆明呈贡区彩龙街合嘉园餐厅就能吃到，导航上能看到他们家的。