===2020-11-27===

钦州的街头巷尾

不起眼的小摊上有一种地道的本地小吃

那就是——萝卜糕

对于钦州人来说

那是从小吃到大无法替代的美味

既便宜又好吃

很多人都拿来当早餐

记得20年前在东风市场，入口里面有七八个专门炒萝卜糕、炒粉的地摊，集中在一起，一元炒粉就管饱，一元水糕萝卜糕任你加各种辣椒、黄皮酱等配料，如果一元不够饱，那就来多一蚊鸡。那个年代直到2005年左右，承包了许多逛东风和在东风摆摊的人的早餐午餐。（@“未落的雨滴”）

当年在东风就坐在遮阳伞下面吃炒萝卜糕炒粉炒水糕

随着东风市场的经营调整，炒萝卜糕水糕的地摊被赶到冻货行和生肉行中间的路边，那里的环境差，异味大，进食体验差，摊点不集中，很多老板转行不干了，吃的人也越来越少。我也逐渐忘记了东风市场萝卜糕这种美食，转而去吃其他吃得起的东西。

昨天早上，经过鸿发市场的时候看到有一摊早餐正在炒萝卜糕和水糕，虽然用的不是当年的油桶盖做平台，现在用上专用扁平的煎炒锅，但能让我感受到当年浓浓的萝卜糕味道，一问价格3-7元不等。通常钦州人早餐预算5元，我就点了5元萝卜糕，看着老板娘炒萝卜糕的样子，让我回想起当年的那种味道，只是现在物价涨了，也不能在地摊撑个太阳伞，摆几张矮桌子就能做生意。

不管这么多

先坐下来试试味道先

翻来炒去散发的味道，走过不忍心错过

萝卜糕还是要加经典的黄皮酱

滴下来的那一刻，口水已经满地，当天有点喉咙痛所以没有放辣椒

老板还提供葱头，不错

在菜市地摊吃刚炒出来的萝卜糕，是最应景最美味的

就是这种黏黏的酥酥的感觉，对味

看着老板娘不断的炒，来买的人也不断的来，只是当年的蜂窝煤变成了现在的煤气炉加热，但是不影响口感

转眼间已经吃完5元萝卜糕，满足地搬砖去咯

隔着屏幕感觉都闻到了香气

淡淡的萝卜味

香而不腻

啧啧啧

网友们也忍不住口水流了

想要你的留言也出现在这

总有一种或几种食物

能让你无论去到哪里都想念那个味

它不是什么山珍海味

就比如这寻常的萝卜糕

它不仅是你习惯的味道且还是儿时的记忆

大家都来聊聊

这样的食物你喜欢哪几种？

除了萝卜糕，可以继续罗列哦……

小编先来：芋头糕

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本文由白话猫编辑发布

来源：钦州360网友

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