随着冬天的临近，越来越多的人也拿起了保温杯和烧水壶喝起了热水。其实不仅是冬天，绝大多数中国人在一年到头，只要稍有头痛脑热，就一定要搞一杯热水来喝。不过有趣的是，不但西方人不怎么喝热水，甚至连在中华文化圈里面的日本、越南、韩国等国家也不怎么喝热水。这究竟是怎么回事呢？其实，喝热水是中国独有的习惯，而这一习惯是解放军带给中国人民的。

喝热水已经成了中国人民的生活习惯

最开始的中国工农红军其实也是不喝热水的，但是长征改变了这一切：在根据地时可以比较容易的获取清洁的水源供部队使用，可是长征期间部队居无定所，有时候行军几百公里都见不到干净的水源，万般无奈下的红军官兵甚至得采用水沟、泥潭里面的水。然而这些水里含有大量细菌和寄生虫，一旦饮用轻则肚子痛，重则性命难保。拿这些水清洗伤口也很容易导致伤口感染发炎。由于没有清洁的水源，工农红军的战斗力受到了很大的影响。

就在红军上下都一筹莫展之际，一些军医提出可以将水烧开后使用，这样便可以杀死其中的寄生虫和细菌。经过实验，红军指战员发现将水烧开后饮用确实大大降低了官兵患病的概率，也减小了伤员伤口感染的概率，因此便从善如流，将这一政策推广全军，要求所有红军官兵打到水后烧开再使用。

红军在长征中发现将水烧开可以有效杀菌

开水几乎没有制作工艺可言，成本也小到可以忽略不计，但是效果却出人意料的好。因此到了解放战争时期，这一方法不但没有被我军废止，反而继续得以发扬光大，解放军规定只要不是出于急行军的部队，一律十天洗一次热水澡，一周用热水洗一次脚，五天换一次衣服，每天用热水洗脸。这些措施大大的降低了解放军战士感染疾病的概率，保障了部队的战斗力。国民党自然也知道要保证用水安全，但是其军队却要求用美国进口的消毒剂清洁水源，这自然是天马行空，不可能落实，因此在同一场战役中的国民党军因病而死、因伤而死或截肢的比例都远远高于解放军。

解放战争结束后，喝热水、用热水已经成为全军的习惯，但仍未推广到全国。不过朝鲜战争的爆发却促进了这一过程。抗美援朝前期，由于我军补给困难，因此饮用热水的习惯遭到了一定程度的破坏。到了1952年，美军见正规进攻已经无法取得什么进展，因此动起了搞生化武器的歪脑筋，他们不但向志愿军阵地上投放带有病菌的老鼠和虫子，还往附近的水源里投放各种病菌。此时的志愿军补给线已经不像刚开战时那般脆弱，因此对美军的生化战展开了坚决的抵抗，其中一个重要举措便是全面恢复喝热水的习惯。

在战场上搞消杀的志愿军

为了宣传喝热水的必要性，卫生部甚至出动了从苏联进口的显微镜，让专家带着这些器材到连队上，让战士们挨个用显微镜观看热水和生水的差别。战士们看到生水中的寄生虫，连忙称以后再也不喝生水了。

爱国卫生运动的海报

鉴于辽宁、山东等地也出现了美军投放的生化武器，我们的领导人也做了美国将生化战扩展到全中国的预案，从而展开了一场轰轰烈烈的爱国卫生运动，将志愿军的防疫经验推广全国。自此，喝热水这个习惯开始伴随无数中华儿女。