在台湾苗栗开了36年的老字号炸物店

一个月前，被“蛇口张震岳”搬来深圳啦

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盐酥鸡丨炸苹果丨甜不辣

经典丨人气丨盲盒丨懒得挑

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店面虽小，却很抓人心

小店开在蛇口临街处，室内总会传出悦耳的欢笑声，而路过的人儿，总会驻步观望。如果你“不幸”进来尝了尝，那你下次便会不自觉地带上三五好友来，因为你会忘不了这味道~

店面真的很小，一览无遗的小，偏偏处处透露出的小细节，却能让客人感到温馨~

室内没有常规的桌椅，只有一张颇长的桌子和数张高脚椅，你要问老板坐哪？其实到处都能坐，只是老板希望大家不要局限在座位，能多和身边的人交流~

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都是招牌，几乎都点套餐

店里有单点和套餐可以选，一般选套餐最划算，有以盐酥鸡/甜不辣为主的经典和人气餐，以蔬菜为主的盲盒餐，更有纠结症本人最爱的什么都来一点~

“我把台湾店里卖得比较好的都带过来啦，都是招牌，最多人吃的应该是盐酥鸡吧。”

你问老板，招牌是啥？有推荐嘛？老板会拿着菜单反问你喜欢吃啥因为他家全是招牌但如果你追着老板问，老板还是会告诉你：盐酥鸡。

新鲜现炸的盐酥鸡还会加入九层塔和洋葱增香，而调料更是老板手磨调制，100%还原台湾老店的味道。

台湾苗栗老店的口味我不清楚，但这盐酥鸡多汁软嫩的口感，加上这飘香的秘制手磨粉料，还真有一口回到台湾夜市的感觉~

炸得酥脆多汁的鸡腿，是我除盐酥鸡外最爱的肉类了，是那种吃完还一直心心念，想要偷师回家自己做的喜欢~

闻起来很像某M的苹果派，咬一口才知道苹果炸了还可以保留这么爽脆的口感，味道甜咸甜咸的~“妈，我以后保证每天都吃苹果啦！”

你根本找不到一位不爱吃甘梅薯的台湾人。地瓜，老板每天买来新鲜的现刨现炸，轻轻捏开酥脆的外衣，绵密飘香的地瓜立马展露无遗~

其实就是多春鱼啦，鱼身被炸得金黄诱人，鱼肉和鱼籽依旧饱满软嫩，不要怕骨刺，一口下去，那是先焦香后鲜甜的味蕾享受~

还有从台湾空运过来的正宗米血糕和颗颗都带鱿鱼粒的花枝丸，人气单品王杏鲍菇等~

吃炸物这么“热气”，当然得来上一碗冬瓜茶呀，冬瓜茶是老板前一晚手工现熬，再自然放凉一晚，简直神仙搭配，一次性三碗都不够喝的！

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S 蛇口张震岳，原来早有名气

老板因酷似张震岳被喊为蛇口张震岳，不少路过的人还会找老板拍照拿签名呢~

其实老板姓张，台湾人，因在澳门工作过几年，还会一口流利的粤语呢！

在拥有自己的门店前，张哥已经在G&G萌宠节、万象天地、伍德市集等地方都摆过摊啦，还结识巨多志同道合的伙伴与粉丝，这才催促张哥一个月前开了这家宝藏炸物店~

（张哥与小伙伴在各种市集的合照）

目前店里只有张哥和“弟弟”在后厨操作，不过张哥的粉丝也会在张哥忙的时候自觉帮忙招呼客人~

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开到凌晨，来了就不想回家

小店从中午一直开到凌晨，不管你何时来，靠窗而坐，看行人行色匆匆，一口炸串，一句闲聊，阳光慢慢的，时光慢慢的。

再来杯Asahi或台湾啤酒，相谈甚欢时，工作、感情的烦恼都能一扫而空，好好享受这一刻吧~

tips

①周一为休息日，不要扑空哦！

②店铺桌椅较少，偶遇没有位置打包也不错~

③建议打包，但不建议打包太远啦！

④不要害羞，“岳哥”喜欢跟你们喝酒聊天~

⑤为保证品质，每日新鲜食材，售完即止！

⑥诸如老板有没有女朋友的问题，下方留言吧~

- 食探福利 -

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福利①

到店根据店员指示并操作即

11月29号、12月1号

盐酥鸡、甜不辣、杏鲍菇、甘梅薯5折

12月2号~4号

盐酥鸡、甜不辣、杏鲍菇、甘梅薯6折

12月5号~8号

盐酥鸡、甜不辣、杏鲍菇、甘梅薯7折

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福利②

在食探公众号主页对话框回复

【盐酥鸡】

我们将抽取10位幸运粉丝

各送出盐酥鸡一份

商家信息

呷不停台湾炸货店

地址

南山区蛇口新街259-1

人均

52元

营业时间

周二~周日 11:59~23:59

联系电话

13249844684

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文案编辑 / 副班

摄影师 / 师兄

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