问你最爱哪一种路边摊，想必人人都能列举个一二三来。煎饼果子？鸡蛋灌饼？烤冷面？炒饭？爆肚？炸串？卷饼？土家烧饼……

然而这样的小吃摊越来越难遇见，好不容易遇到一家小小的摊位上往往只有一种在卖。想趁机多来点花样都不行。

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不过最近在夜市上发现一位厉害人物，都是合法摆摊，他一家抵十家。王哥是夜市上新杀进来的一位，因为疫情原因夜市上人流量没有前几年那么多了，所以好多摊位空出来，才让他捡了个漏。

刚开始王哥开着他那辆红色集装箱一样的一路飘香小吃车吸引了不少人注意。他的摊位比其他人大一些高一些，所以很多人都想看看他能有什么本事。

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没想到王哥摆摊一鸣惊人，车上四个操作台，炸的，烤的，煎的，煮的都能做。所以别的摊位老板们也就专心地经营一种小吃，他的摊位上基本把常见的十来种小吃都包圆了。

也许是瞎猫碰上死耗子，真的有些空白市场被他占住了，走掉的鸡蛋灌饼，煎饼果子，炸鸡柳的生意相当于被他接过来了，因为其他人没有卖得了。

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他的摊位上还有许多串串，炸串能做，烤串能做，铁板烧也能做，所以许多顾客索性在他家一次性买个够。搭配着一份炒饭或者烧饼，来几根串串，偶尔来得早的还能有提前做好的卤味下饭。

花样太多所以许多人会先到他摊位上做个参考，想想今晚吃什么，当然最后有不少人直接在他家买上几样开始一晚上的夜市之旅。