种植阳光玫瑰还是浪漫红颜犹豫不决,难于抉择怎么办?

陈   哲第

近年来,种植效益明显高于其他品种,果农对阳光玫瑰葡萄的种植热情一直高涨,种植面积迅速扩大。阳光玫瑰由“安芸津21号”与“白南”杂交,属欧美杂交种。阳光玫瑰具有好看、好吃、好运、好卖的特点,所以从种植户、苗木商到收购商、超市零售 商、销 售 商 都 能 获 得 较 好 的 收 ,自2015 年以来,阳光玫瑰成为国内最具人气的葡萄品种,但由于阳光玫瑰的品种特性,需要精细化的管理,随着种植面积的不断扩大,生产管理跟不上导致的品质问题不断显现,同时市场供货量越来越大,阳光玫瑰的价格也随之下降。很多农户对于种植阳光玫瑰葡萄开始犹豫,同时另外一个新引进品种———浪漫红颜也进入果农的视野,浪漫红颜是由“阳光玫瑰”和“魏可”杂交,属欧美杂交种,同样具有好看、好吃、卖价高等特点。本文就浪漫红颜和阳光玫瑰的生长特性做对比,为农户品种选择提供参考。

阳光玫瑰葡萄

1  相同、相似特性

1.1  高糖   两者成熟时果实可溶性固形物含量均可达18% ,甚至20%以上。

1.2  果实成熟期相似   避雨栽培萌芽至果实成熟160d左右,从开花至果实开始成熟120天左右,均属晚熟品种。

1.3  丰产性较好   规范栽培花芽分化均较好,丰产稳产性均较好。

1.4  适用精品栽培   都要对花序进行精细化管理,花序 5cm 时要修整花序,着好果后单层整理果穗,膨大期多次疏果,能种出果穗圆柱形、单穗质量达 750~800g 的精品果。

1.5  适用无核膨大处理   用相同的保果剂和果实膨大剂处理,都能保好果,增大果粒。

1.6  节间较长   嘉兴地区栽培行距2.7m ,V 型水平架,根据不同管理节间长度达15~20cm ,长势旺盛的节间可达 20cm 以上。

1.7  需要大水大肥   两者都要大水大肥,培养强壮树势。

1.8  抗病性好   两者裂果均较轻,烂果少。

1.9  耐贮运   两者果肉均紧致,不易落粒,可适合长时间贮藏和运输。

1.10  售价高   阳光玫瑰从2015年开始全国各葡萄产区精品果批发价在40元/

kg以上,广东深圳高达100元/kg以上,创我国葡萄发展40年中销售价格最高记录。 2019年全国仅有少量浪漫红颜上市,售价也较高,可达100元/kg,甚至更高,以浪漫红颜的品质特性,今后也会进军中高端水果市场,售价不低。如果将 2 个品种的精品果搭配销售,价格还可提升。

阳光玫瑰葡萄

2  浪漫红颜葡萄优于阳光玫瑰葡萄的特性

2.1  果粒大   采用相同、相近的精品栽培技术,浪漫红颜葡萄果粒可达16~20g ,阳光玫瑰葡萄果粒12~14g 。

2.2  易剥皮

阳光玫瑰葡萄成熟果实不能剥皮,浪漫红颜葡萄果实可以剥皮,适合部分有剥皮食用的消费者的习惯。

2.3  叶片大   相同或者相似管理,浪漫红颜葡萄的叶片要比阳光玫瑰叶片大,有利于增加光合作用,增加树体营养。

2.4  苗易管   阳光玫瑰葡萄当年种植园很容易出现僵苗,浪漫红颜葡萄种植园不会出现僵苗。

2.5  长势旺   浪漫红颜葡萄长势比阳光玫瑰葡萄更旺盛,有利于培养树势、增大果粒。

2.6  无僵果   阳光玫瑰葡萄如果生长势弱、或高产栽培、或大穗栽培,或果穗长度超过20cm ,容易出现僵果。浪漫红颜葡萄未调查到有僵果发生。

2.7  无果锈   树势较弱的阳光玫瑰葡萄成熟果实会产生果锈,影响销售价格。浪漫红颜葡萄成熟果实红色,不存在果锈问题。

2.8  无病毒病   阳光玫瑰葡萄叶片不平整,有的叶片皱缩明显,被称为“病毒病”,特别是遇到温度较低,光照较弱的天气叶片皱缩明显,会出现小叶甚至花序退化。浪漫红颜葡萄叶片平整,新梢生长过程中不会出现类似“病毒病”的小叶现象。

2.9  耐热性好

阳光玫瑰葡萄在温度(棚温)35℃以上,结果枝的基部、中部叶片会青枯焦叶,焦叶较多影响下一年花芽分化,很多果园需采取遮阳处理;浪漫红颜葡萄不会出现青枯焦叶现象,耐热性优于阳光玫瑰葡萄。

2.10  日灼病轻   阳光玫瑰葡萄果实第一次膨大期较易发生日灼。浪漫红颜葡萄果实日灼病比阳光玫瑰葡萄要轻。

2.11  砧木影响小   不同砧木对阳光玫瑰葡萄的嫁接苗树体长势影响较大,长势旺的砧木,如 5BB 砧木或 3309 砧木有利于培育良好树势,并且减轻僵苗、僵果的产生。浪漫红颜不同砧木对接穗品种影响不大。

2.12  保果时天气影响小   阳光玫瑰葡萄保果时如遇低温天气(15℃以下)易发生僵果,遇西南风或者高温(30 ℃以上)保果效果不好。浪漫红颜葡萄保果时如遇低温、西南风等影响较小。

2.13  环剥促早熟效果明显   阳光玫瑰果实进入第二膨大期环剥能加快糖度增加,但对果实着色没有影响,所以被种植者忽略;浪漫红颜葡萄开始着色期主干环剥能提早着色,使着色整齐,提早成熟 10~15 天,效果明显。环剥是浪漫红颜葡萄上色好与否的关键技术。

2.14  未熟抢卖少   阳光玫瑰葡萄果皮青色, 2019 年很多种植户抢早采收,可溶性固形物含量 15% 就抢卖,扰乱市场。浪漫红颜葡萄果皮红色,未上色不会进入市场,而已着色的果实可溶性固形物含量可达 18% 以上,可稳定市场。

2.15  空心果对品质影响少   阳光玫瑰葡萄果粒16g以上会出现空心果,对糖度和口感影响较大。浪漫红颜葡萄大果粒虽然也会出现空心果,但不影响其糖度和口感。

2.16  挂树时间长   浪漫红颜成熟果实挂在树上可达 1 个月以上,果实不变软。阳光玫瑰葡萄成熟果实挂在树上容易产生果锈。

浪漫红颜葡萄

3  阳光玫瑰葡萄优于浪漫红颜葡萄的特性

3.1  有香味   同样精品栽培条件下,阳光玫瑰葡萄成熟时果实有玫瑰香味。浪漫红颜葡萄果实成熟时只甜不香。

3.2  无着色问题   阳光玫瑰葡萄成熟时果实是绿色或黄绿色,不存在着色问题。浪漫红颜葡萄成熟时果实是红色的,因栽培管理等因素会影响着色,如着色不好会影响销售价格。

3.3  无青果粒影响   浪漫红颜成熟时会出现一粒甚至几粒青果粒,对外观影响较大,虽然后期也能着色,但销售期推迟。

3.4  市场较成熟   阳光玫瑰葡萄从2009年引入国内,2012年开始推广种植,2017年市场开始销售,有成熟的收购商、销售商和销售渠道。浪漫红颜葡萄 2019 年仅有少量投产上市,大 多 都 以 零 售 为 主,销 售 市 场 还没形成。

4  市场定位

阳光玫瑰葡萄种植区可推广浪漫红颜葡萄,因为已具有种植阳光玫瑰葡萄的经验,较易种好浪漫红颜葡萄,浪漫红颜葡萄要比阳光玫瑰葡萄好管理易种植。尚未发展阳光玫瑰葡萄的地区,可以将阳光玫瑰葡萄和浪漫红颜葡萄同时推广、同时发展。品种搭配上建议以阳光玫瑰为主栽品种,浪漫红颜做搭配品种。

浪漫红颜葡萄