今天小编教大家一道10分钟就能搞定的外脆里酥的土豆火腿饼，营养美味，全家都爱吃。做法超级简单，新手小白一分钟就能学会，不用揉面也不用加水，大家快来试一下吧。

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食材：土豆1个、胡萝卜半根、鸡蛋1个、火腿肠2根、面粉45克、小葱1根、食用盐2克、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量。

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制作步骤：

1.将胡萝卜、土豆和火腿肠切丝，小葱切碎，装入容器中，倒入打散的鸡蛋；

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2.倒入45克面粉；

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3.放入2克食用盐，用手抓拌匀；

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4.锅中倒入适量的菜籽油，烧热；

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5.用勺子挖出面糊，放入锅中，小火煎至两面金黄即可出锅；

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6.出锅撒上白芝麻，又香又酥脆。

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小贴士：

1.菜籽油的醇香搭配蔬菜饼，口感更香醇；

2.煎土豆饼的时候，油可以多放些，这样外表才会酥脆焦香。