豇豆和长豆角没有区别。豇豆又称长豆角，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。但是近期，山东省聊城市市场监督管理局网站发布通告，得知有批豇豆被查出大问题。

莘县鲁平副食超市的豇豆购进日期:2020-07-27，氧乐果检出值为4.2mg/kg，不符合≤0.02mg/kg的要求，超标210倍，这批产品当然不合格！

氧乐果属于有机磷类杀虫剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。

少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

豇豆农残超标的原因可能是种植户农药使用知识匮乏，违规使用氧乐果治疗豇豆上的害虫。

农药残留虽然没办法百分百避免，但是切菜之前可以先浸泡和冲洗，瓜果类的可以去皮处理，可有效减少蔬菜瓜果上的农药残留。

市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。