河北沙河:非遗美食焕新生
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河北沙河:非遗美食焕新生

驴油灌掌,是河北省沙河市的一道特色小吃,是沙河市级非物质文化遗产。灌掌在驴油锅里滋滋作响,被煎得金黄,淋上蒜汁,咬上一口,外酥里嫩,香味十足。

记者:高博

新华社音视频部制作