生活在这个色彩斑斓的世界上,我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是,为了生计,我们也承受着较大的压力,久而久之,这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康,把养生之道融入点点滴滴,长期坚持下去,身体倍棒,幸福美满。
豆腐素丸子
便利蜂购买的食材:老豆腐 1大块、胡萝卜 半根、香菇 2个、香芹 1颗、鸡蛋 1个、蚝油 1汤匙、盐 1茶匙、淀粉 2大匙、虾米 1小把
做法:1、把豆腐捏碎;
2、放入切碎的芹菜,芹菜叶不要扔,一起切碎放入;
3、放入擦碎的胡萝卜碎;
4、敲入一个鸡蛋,放入香菇碎,盐,蚝油;
5、放入淀粉;
6、搅拌均匀,用手抓一下抓匀;
7、拿起一点豆腐揉成丸子;
8、放入蒸锅,隔水蒸30分钟(从冷水煮的时间开始算);
9、另外准备一个锅,放入适量水,放入浸泡好的虾米,放入1汤匙生抽煮开,煮开后放入1汤匙淀粉水煮到汤汁浓稠;
10、最后把煮好的汤汁淋在丸子上即可 。
藕带炒鸡胗
食材:鸡胗300克;袋装泡藕带400克;青,红尖椒3-5个可不加;泡椒3-5个;小葱;生姜,大蒜;盐少量;料酒少量;白糖少量;老抽,生抽少量;鸡精少量;干红辣椒1-2个可不加
做法:1、鸡胗洗净切片,加盐,料酒,白糖,老抽,生抽腌制半个小时。袋装泡藕带倒进菜篮沥干水分;
2、姜切片,蒜切粒,青红椒切圈,泡椒切丝,小葱切段,干红辣椒切段;
3、锅烧热下姜片蒜粒,干辣椒段,泡椒爆香,转大火,下鸡胗翻炒变色(腌制时假如盐加的比较少的话此刻就能够再加点盐)。参加泡藕带翻炒半分钟(泡藕带一般都有盐,所以不要再加盐了),参加葱段,鸡精炒匀起锅装盘。
西兰花炒培根
材料:西兰花半个、培根5片、食用油少许、盐少许、生抽1勺、五香粉少许、葱花适量、蒜末适量
做法:1、准备食材,西兰花清洗干净,掰成小朵,培根解冻切成小块,切好葱花和蒜末备用;
2、 先放在把西兰花放在水中浸泡,水中可以放一些少许淀粉,这样清洗起来比较容易,西兰花洗净以后,掰成小朵,放入烧开的水中烫一分钟,不烫好以后取出来放入凉水中过两遍,保持西兰花的翠绿颜色;
3、锅中加入少许油,油热以后加入培根,翻炒均匀,加入葱花和蒜末继续翻炒一下,加入生抽翻炒均匀;
4、加入烫过的西兰花,这个时候,西兰花已经是熟的了,所以不需炒时间过长;
5、加入五香粉和盐,盐不需要加太多,因为培根本身已经有咸味,生抽也有一定的咸味,所以盐一定要少加,快速翻炒均匀,就可以出锅了,简单好吃的西兰花炒培根就做好了。
6、煮得有点粘稠状后用勺子慢慢放进蒸好的娃娃蔬菜卷边上,最后撒上葱花圈,搞定。
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