大雪过后，有没有感受到刺骨的寒意？现代人不仅有暖气、空调、电热毯，还有热帖、暖宝宝等等诸多御寒的“法宝”。可是，在还没有发明空调的古代，是如何度过这难熬的冬季的呢？
1、帝王家有温室，寻常百姓有火盆
温室殿
在汉代，皇宫中设有温室殿，以花椒为材料，捣碎成泥，涂在墙壁上制成保温层，再挂上壁毯，设火齐屏风，还用大雁羽毛做成幔帐，地上铺着毛毯。在这样的“空调”房间里，冬天自然不会感觉寒冷。这就是所谓的“椒房殿”。
火墙
古代皇宫建筑师们为了保证冬天宫殿内的温暖，在建造时将墙壁砌成空心的“夹墙”俗称“火墙”。火墙在中国有悠久的历史，是利用热空气上升原理，使整个墙体向室内辐射热量。火墙的下面挖了一条通道，即“火道”添火的炭口设在殿外廊檐下，只要在炭口中烧上炭火，热气便可顺着夹墙内的火道，温暖整个宫殿。
暖阁
明清时期开始流行“火地取暖”。明清故宫里帝后居住的宫殿都有暖阁。暖阁就是根据火炕原理改造成的地下火道，屋外的地面上有—个—米见方的地洞，这个地洞与火道相连。工匠们在殿内地面下铺设砖石砌成的循环烟道，烧炭形成的暖气沿着主烟道、支烟道分流到各个房间，让人一走进整个宫殿就很暖和。
《宫女谈往录》中，慈禧太后身边的宫女就回忆道：“宫殿建筑都是悬空的，像现在的楼房有地下室一样。冬天用铁制的辘轳车，烧好了的炭，推进地下室取暖，人在屋子里像在暖炕上一样。”
熏炉
熏炉是用陶土或铜铁制成的贮火器具，宫里使用的一般为铜质，做工精致，民间多用陶土、铁制作。熏炉又被称为暖炉、红炉，专门用来供室内使用。唐代大诗人白居易把熏炉称为“别春炉”。
火盆
在古代，火盆可以说是最常见的取暖工具了，放一个盆在房屋中间，里面放上燃烧的木炭取暖。这种方式早在春秋时期就已出现，皇宫里有精致的火盆，民间的百姓大多用泥盆。
2、暖手宝，热水袋，一个不少
手炉
古代也有“暖手宝”——手炉。炉子里放火炭或尚有余热的灶灰，炉外包裹缝制精美的布罩，可放在袖子里或捧在手上，又被称为“暖手炉”或“火笼”。看过《甄嬛传》的应该都知道。
明代时，手炉的样式开始变得繁多起来，也愈发小巧，可放在袖中。明朝时人们越来越懂得享受与养生，在手炉中除了放置取暖的炭灰，还会放些香薰和药材，手炉逐渐成为贵族把玩的艺术品，材料和做工也逐渐考究起来。
汤婆子
宋朝时，有一种特殊的保暖用具，叫做“汤婆子”，又称“锡夫人”、“汤媪”、“脚婆”，类似于热水袋。是用锡或铜制成的一种扁瓶子，上方开口带有帽子，从这个口子里灌进去热水，临睡前放在被子里。这汤婆子不容易损坏，大多数百姓家都会有，婚嫁时还会作为送礼的物件，甚至有些汤婆子还会传给几代人。
3、贫富有差别，冬衣大不同
裘衣
达官贵人穿“裘衣”来抵御严寒，其中狐裘和貂裘最为珍贵。其实，裘并不是古代贵族的专利，它根据材质的不同贫富皆宜，算是古代最常见的冬服。有钱人家穿狐、貂、貉、豹所制的裘衣，轻薄保暖。普通人家取暖就只能选择鹿裘、羊裘、狗裘。
布衣
除了裘衣，一般老百姓还用丝麻作为制作被褥、冬服的主要原料。用丝麻制成的冬服称为“袍”、“茧”。家里贫苦的农户冬天则会穿“布衣”或“褐”，其中褐是用兽毛或粗麻等编织而成的一种粗服，类似麻袋片。
纸衣
唐宋时期，人们用较厚而坚的楮皮纸缝制纸衣，也称“纸裘”。其质地坚韧，揉皱之后耐穿，可以抵挡风寒，最主要的是价格便宜，所以称为贫民士子出门首选之物。
据考证，这种纸应该比较像是“无纺布”，它们都是纤维做成的薄片，未经经纬线的织造。还可以制成“纸被”“纸帐”。陆游为感谢好友朱熹纸被相赠曾作诗：“纸被围身度雪天，白于狐腋软于绵”。而纸帐，则是文人雅士喜欢的床具，印着梅花，所以又叫“梅帐”，既御寒，又风雅。
4、大口吃肉，大口喝酒
吃火锅
虽然古人有这么多方式来抵御严寒，但如果论及冬天做什么最能暖和身子，当然是吃火锅了！早在先秦时期，我国就已经有火锅了，但用的不是锅，而是鼎，准确的叫法应该是“火鼎”。
宋代，人们开始用火锅涮肉吃了，但涮的不是牛羊肉，而是兔肉。
真正奠定今天涮肉火锅基础的是蒙古族人。蒙古族人好吃羊肉，但在外行军打仗时，炖羊肉很麻烦，因此他们就将羊肉切薄，在沸水里涮一下即熟。随着蒙古族人征服中原，这种火锅也传入了内地。热气腾腾的涮肉火锅，在北方更受欢迎，因为它不光好吃，还能取暖。
喝酒
饮酒可以让身体发热，是古人取暖的方式之一。来一个小火炉，围炉煮酒作诗，也是诗人的最爱：
绿蚁新酒醅，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？——白居易《问刘十九》
大寒岂可无杯酒，欲知多多恨未能。——方回《永乐沽酒》
这样的意境很美，但是现代科学证明喝酒御寒并不可取，因为喝酒发热只是暂时的，在酒精的刺激下，体内的热量反而被消耗得更多，越喝越冷，所以冬季喝酒，小酌怡情即可。
热门跟贴