由新华网、新华社新闻信息中心、中国经济信息社等共同主办的“2020中国企业家博鳌论坛”隆重举行。众所周知，中国企业家博鳌论坛，是中国商界精英的年度思想盛宴和高端交流平台。在品鉴试吃的环节，乔府大院五常鲜米从五常众多品牌中脱颖而出，成为盛会品鉴专用米，可见此米“实力非凡”。

期间，作为 " 哈尔滨之夜 "现场的特邀嘉宾，格力电器董事长董明珠化身最强带货官，笑容满面地走上舞台，亲自为五常鲜米“站台”“带货”。

在试吃后，董明珠对乔府大院新品五常鲜米发出了“开盖颗粒分明，香气扑鼻，这餐五常大米饭，你们吃完一定念念不忘”的赞美！

“五常大米是中国高端大米的代名词，品牌价值达701.97亿元，是集环境好、水质好、土壤好、气候好、品种好于一身的‘五好’大米。”活动现场，五常市委书记尹承云化身“带货官”，推荐代言新品五常鲜米。

乔府大院专注五常大米20余年，2016-2019年连续4年五常大米全国销量领先，目前五常市国家现代农业产业园40万亩核心产区，有60%在乔府大院。

而此次活动现场董明珠亲手烹饪的大米，是乔府大院在原有五常大米基础上的创新产品——乔府大院五常鲜米，乔府大院率先开创了五常鲜米生产标准，走在了稻米产业发展的前沿。

大家买米，通常更倾向买新鲜的米，因为新鲜的大米品质更好，好吃又健康，为了满足大家想吃到鲜米的需求，乔府大院五常鲜米应运而生。四重保鲜，保证大家吃到新鲜好米，米新鲜，饭更香：

一、当季鲜稻——只用当年新米送进您家

选大米，当然当季新稻的最好，但是鲜稻好在哪里？

一是“滑”，鲜稻质构更紧密，米饭入口细腻，爽滑，回味甘甜。

二是“弹”，鲜稻的胶稠度处于较佳状态，弹性比较适中，焖出来的米饭适口性更好。

三是“软”，米饭绵软适度，爽口有嚼劲，不溶性直链淀粉含量低。

四是“香”，鲜稻氨基酸含量高，淀粉酶活性较强，煮出的米饭香气四溢。

二、带壳鲜储——最大程度锁住大米营养

通常稻谷的储存，为保证能够储存更久的时间，往往会先去壳保证稻米的干净，但同时也舍弃了稻壳中的营养成分。

五常鲜米从源头解决储存环境问题，采用15℃恒温仓储锁鲜，这样未脱壳的稻谷可以锁住大米营养，同时让其在能够充分的吸收稻穗中的剩余营养。带壳储存也是延长稻米品质和寿命的有效方法。

三、现磨现装——现磨大米才是真的鲜米

大米成品超过45天后，再好的大米焖出来的饭都会影响口感。为保证乔府大院五常鲜米到顾客手中才做成米饭都能有最优口感，乔府大院采用订单式加工，0库存，欧盟认证体系现磨现装现发。

四、充氮保鲜——更长保鲜保持大米口感

目前市面上主流的大米包装为真空包装，其目的是阻隔大米和空气之间的接触，有效防止氧化、变霉，达到保鲜的目的。但是真空包装的大米在包装、运输、存储中很难维持真空包装状态所以乔府大院五常鲜米在稻谷脱壳碾磨成米后，第一时间进行充氮包装，让米粒开包装前都处于“休眠状态”，也减少真空包装漏气风险，长期保鲜，营养安全。

不仅如此，乔府大院五常鲜米严选自五常大米核心产区——乔府大院自有种植基地，生态环境无污染。核心的产区优势加上领先的四重保鲜技术，使乔府大院五常鲜米每一粒米都如当日现碾的新米般，给大家带来鲜活的口感。

酒是陈的香，米是新的鲜。一年一季的美味岂能错过？

乔府大院五常鲜米已于12月6日在各大商超及京东超市同步上市。升级你的生活，从好好吃饭开始，小编邀你一起感受大自然的淳朴馈赠，那种纯粹的只属于味蕾的喜悦~