地道有机云南小黄姜!香辣纯正、多样百搭~
从春秋时期开始,姜就一直是中式菜肴的核心调料,有“菜中之祖”的名号。
炒肉、炖鸡、烹鱼、腌制咸菜,都少不了它。
姜不仅可以帮助菜肴增香提味,还是公认的养生一宝。
冬天带着寒风呼啸而至,一不小心就容易伤风感冒,寒气容易侵入身体,导致体凉体寒。寒生百病,所以大家一定要注意防寒驱寒呀。
俗话说:“秋冬有生姜,不用怕风霜”。
中医认为姜温中散寒,发汗解表。记得小时候一生病,老妈总会熬一碗红糖姜水,热腾腾的喝下去,一整天都是暖暖的,病痛寒气通通都走开~
早上三片姜,赛过喝参汤,家里备上一些姜是非常有必要的!
然而市面上的普通鲜姜鱼龙混杂,虽然水分很多,但大多姜味都十分寡淡。有的可能还会含硫,而且鲜货不易存放,容易滋生细菌腐坏变质。
常备更容易存放的姜片无疑是最好的选择!给大家推荐一款品质超好的有机小黄姜片,买到就是赚到!
小黄姜片均选用小黄姜中的佼佼者——高山云南小黄姜,姜片呈纯黄色,辛辣味浓,肉质细嫩,纤维较细、姜油丰富。
它的姜辣素、姜挥发油,都远高于一般姜片,可以防晕车晕船,有“呕家圣药”的美称。
一般出行前嚼上几片,或贴一片在肚脐上或放在鼻子旁边闻,就可以有效预防晕车晕船咯。
此外,这款小黄姜还含有维生素、姜油酚等多种营养物质,能增进食欲、驱寒等,大家常说的“药姜”、“月子姜”,就是它了。
这款姜片从采挖、清洗、去皮到切片等多道工序,均采用国家标准、有机标准,无任何添加,保留了姜片的营养。
还获得了中国、欧盟、美国、日本有机认证。
姜片的厚度在1mm左右,厚薄均匀,方便拿取、食用,也很便于储存。
这款姜片可以直接食用,放嘴里轻轻一咬,浓烈的姜香从舌尖直达神经末梢,似一把火点燃了香料房,又辛又香又辣,绵长醇厚而悠长,立刻就大汗淋漓。
沉敛而又浓郁的小黄姜片,还是食材的“协调剂”,炒菜、炖汤的时候加上一点,增味提鲜。
用来泡饮也是绝佳,直接泡水或者加点红糖煮个红糖姜茶,一喝全身暖和舒坦~
还可以用来泡脚呢,可以促进脚部的血液循环,有助于驱寒散湿。
既能做菜,又能养生的小黄姜片,让的生活不再“姜”就!每次来几片,更健康哦,趁着优惠,赶快囤起来吧!
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云南有机小黄姜片
肉质紧实饱满,香辣味纯正
好的姜片离不开孕育它的土地。
小黄姜喜温暖湿润的环境,不耐低温霜冻。云南文山处于北纬23°附近,年均日照2028多个小时,给了小黄姜得天独厚的生长环境。
种植地都是在海拔1200多米左右的山林中,远离工业污染,营养更健康。
云南小黄姜的种植历史已有300多年。
每年3月份左右姜农开始种植,种植的时候只选择肥大饱满、皮色鲜亮、水分充沛、质地坚硬、无缺损的小黄姜作为姜种。
采用有机种植、人工拔草,不使用化肥和农药。而且种植小黄姜的土地种一年需要休耕2年,让土壤积累够养分,才再次进行耕种。
经过240天的自然生长后,小黄姜的肉质紧实饱满,香辣味纯正。
比起其它地方的姜,小黄姜品质上乘,营养价值更高,被称为姜中“营养之王”。
多道工艺层层筛选
干净卫生、安全放心
好的原料和精湛的制作工艺缺一不可。
只选用生长9个多月的小黄姜用来制作姜片,姜味更浓,辛辣素更多。
从鲜姜到姜片要经历15道工序。
人工采挖的小黄姜,要在2小时内用专车运输到仓库,进行去泥清洗、毛刷机去皮、沉石除沙、灭菌漂洗和高压水冲淋共五道清洗。
之后人工挑选出完整、不破皮、无腐坏的姜块,用机器切成1毫米左右的薄片,再经过65℃恒温7小时脱水,直至姜片变干。
最后,处理好的小黄姜片还要经过金属探测检测及三道人工挑选工序,各个环节严格把控,保证姜片品质。
层层筛选下来的姜片,姜味浓、干燥度高,不管是用作食材还是泡饮都很好。
养生又百搭小黄姜
为你的健康保驾护航
不止“冬吃萝卜,夏吃姜”,姜是个好东西,一年四季吃都很好!
据《中药大辞典》记载:姜,性辛温,有散寒、止呕、治疗感冒风寒、腹泻等药用功效。
一些体质偏寒、手脚发凉、胃寒的人适当吃一些小黄姜片,暖身更暖胃。
特别是冬季,嚼一片小黄姜片,驱寒又能增进食欲呢!
小黄姜片不仅可以作调味佐料,用来泡水、煮姜茶、泡脚都可以。
除此之外,拥有这款姜片,你还可以get詹姆士的同款料理哦
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