白成爱，女，汉族，1966年12月出生，榆林市横山区香草羊肉制品有限责任公司董事长，横山区兴盛养殖专业合作社理事长，横山区羊产业发展带头人，榆林市第四届人大代表，陕西省第十三届人大代表。
艰苦创业，企业规模逐步壮大
白成爱生于农村，从小放羊，与羊为伴，成家后以养羊为生，2000年拖家从农村迁入县城，租赁了一间15㎡的房子住宿，每天去市场摆摊卖羊肉，开始淘创业的第一桶金。头脑灵活，经营有方，诚实守信，让白成爱的生意逐渐做大，并积累了丰富的经验。白成爱敏锐的察觉到了横山羊肉品牌推广的空白，并立志要创办一家有自己品牌的羊肉店，使之规模不断扩大。为了尽快站稳脚跟，她牵来从老家饲养两年的“对牙”山羊，自己宰杀，涮洗、分割、叫卖，每有顾客前来购买，她一定不忘为他们带上一把从老家采来的“香草”作为额外添加的佐料，并教给他们炖羊肉技法。大家用她的羊肉和提供的调料和制法，做出来的羊肉香气喷鼻，口感鲜嫩，醇厚不腻。为了让新老顾客更加方便的买到新鲜羊肉，白成爱每天骑着自行车送货上门。
2006年，经过了周密的市场调查，白成爱注册成立了横山区香草羊肉制品有限责任公司。并在国家商标总局注册了“香草情”商标，打造了自己的羊肉品牌,公司规模逐步壮大。羊肉加工也从粗加工转变为深加工，经营范围宽广，形成了集屠宰、加工、销售、餐饮为一体的生产经营模式。
经过几年的不断打拼，公司从成立时的5人发展到50多人。随着生产规模的不断扩大，白成爱把“香草情”品牌逐步推广到北京、上海、广州、深圳等地，经营点从1个发展到25个。2008年，白成爱又在我区元坪村成立了横山区兴盛养殖专业合作社，带动周边2000户村民入社发展养羊，成为了当地名副其实的发家致富带头人。
2009年至2019年，横山区香草羊肉制品有限责任公司开发的系列羊肉产品在农高会、西洽会上频繁亮相，深受广大客商欢迎。随着公司规模不断发展壮大，经济和社会效益也日渐明显。2010年，被陕西省工商局授予“守合同重信用”企业，2015年，横山区香草羊肉制品有限责任公司被陕西省农业厅评为省级农业产业化重点龙头企业。白成爱也荣幸被选举为榆林市人大代表。白成爱说，肩上的担子虽然越来越重，但是凭着重公平，守信诺，自己的路一定会越走越宽。
2016年在政府的引导下，建立了二维码溯源追溯体系。同时在保证“横山香草羊肉”品质的前提下，公司与陕师大，榆林学院合作，对熟羊肉、羊肉干等系列产品深加工技术研究和开发，现已研发出生、熟两大类羊肉产品10余种，同时公司先后与多家羊肉终端销售商、阿里巴巴、京东等国内大型电子商务平台建立合作关系，让“横山羊肉”走向全国，走向世界。

参与脱贫，主动承担社会责任
公司积极响应政府的脱贫攻坚号召，义务帮扶横山镇、赵石畔镇、韩岔镇、殿市镇、石窑沟办事处5个镇（办事处）26个贫困村630户贫困户1710贫困人口脱贫致富，与贫困户签订扶持收购合同，比市场高10%的价收购贫困户羊子，每只羊子比市场价多卖100元左右。
扶持贫困户脱贫致富的同时，公司带动非贫困户发家致富。采取“公司＋合作社+农户”的模式，发展“订单牧业”，与横山镇、赵石畔镇、塔湾镇、艾好峁办事处、韩岔镇、殿市镇2000多户养羊户签订肉山羊收购合同，公司每斤羊肉比市场价高1元收购合同户的羊肉，既保证了公司的肉源、肉质，而且增加了当地群众的收入。
白成爱靠着自强不息的精神做大做强企业的同时，她每年冬季带着米、面、油以及被褥等生活用品，到贫困村看望贫困户。2017年横山区发生洪灾，白成爱带着物资看望慰问受灾同胞。2020年受新型冠状病毒影响，横山区人民医院每天都在加班加点的工作，白成爱带着公司的羊肉产品去看望坚守在疫情防控一线的白衣天使。爱心好似寒风中的暖流，犹如滋养大地的甘泉，面对繁华尘世依然保持着仁爱之心的白成爱，向人们展现出延绵不断的大爱情怀。