隔夜可能产生有害物质的，是蔬菜。

所以建议大家：
宁剩荤菜，不剩蔬菜。

但最好的方法还是别烧多了。
每天吃新鲜的菜。

小贴士：
荤菜，可以保存 1～2 天，
在吃之前一定要彻底加热；

蔬菜，不建议剩 24 小时以上，
凉拌菜就更要小心。