在我们生活中有着各种各样的美食，而在几年前很多美食对于普通老百姓来说却是“吃不起”，比如五年前的小龙虾、大闸蟹零售价基本在几十元一斤，很多老百姓直呼吃不起。但是经过了今年的发展，如今大闸蟹零售价格直接跌至不到10元一只，小龙虾售价甚至也下降到了个位数。

然而还有一样烧烤摊“霸主”如今风光不再，价格一落千丈。它就是我们熟悉的生蚝，生蚝人们也叫它牡蛎。生蚝是贝类的一种，它肉质鲜美，营养丰富。在如今的各地地方的夜市摊、大排档、烧烤摊都能看到它的身影。

生蚝作为海产养殖的贝类，如今随着产量大幅度提升，生蚝供应量大增。而价格从2015年开始至今一路下跌。生蚝主要产地是我国各大海域周边省份，比如浙江、福建、广西、广东等地。今年生蚝价格直接下降到2.1元/斤，更多养殖户坦言：“行情变了，根本不赚钱”。

现在随着我国生蚝数量逐渐增多，各大超市、零售店也开出了大优惠。在南方多地超市，很多冷冻生蚝直接卖到了16.99元25只。而即便到了各大夜市、烧烤摊消费，目前的生蚝价格也仅仅是10元/4个。其实产地的收购价格基本上在1元/斤以下。

生蚝价格的大起大落也是跟目前小龙虾、大闸蟹经历的变化过程类似。这些曾经让很多普通老百姓吃不起的食材，如今价格低廉已经走进了更多消费者的生活当中。而生蚝的“高端食材”印象也被市场和现实打破。而它的价格最终走向了更加亲民的市场中来。

其实在现实生活中，我们看到了很多产品价格从高万丈到低谷的变化。很多程度上也是更多商家的炒作而导致，比如几年前卖出天价的冬虫夏草以及被捧吹具有特殊功能的玛卡更是需求达到了顶峰。但是不久以后被专业人士揭露真相以后便失去了市场。只能说任何产品最终还是市场说了算。

如今生蚝价格更加低廉，每年各大海域养殖的生蚝数量庞大。市场需求依然存在，但是随着竞争的激烈进行，“天价”生蚝已经不在。有人会说它的价格居高不下更多的是吹捧出来的，也有人说是目前供应大增导致的结果。对此问题你是怎么看待的呢？

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