多吃水果和蔬菜是人人皆知的健康道理，它能为身体提供补充所需的各种膳食纤维以及维生素，不但健康还会让你变美丽。相反如果是果蔬摄入不足，也很容易出现皮肤变差、肠胃功能紊乱、体重上升等问题。

一、缺乏果蔬的3个伤害：

1. 损伤皮肤，研究发现果蔬摄入少的女性患皮肤病的风险增加了一半。

2. 体重与蔬菜水果的摄入量也有着有着一定的关系。果蔬中的纤维和水含量很高，同时热量低，既能保持饱腹感又不会让你摄入过多的能量。

3. 糖尿病风险增加，果蔬纤维含量高，对血糖也有一定的作用。

二、科学吃果蔬做好6个细节：

1. 健康的成人一天可以吃两三种水果，轮换着吃，可以根据自身的情况搭配着食用。半斤水果一斤菜，菜是烹饪前的重量，香蕉、奇异果吃两三个就可以了，可以全家老少一起享用。

2.很多宝宝不爱吃果蔬，家长在采购果蔬时，可以选择颜色形状比较漂亮的果蔬，以提高宝宝的食欲感。

3.搭配讲究，一般来说营养价值最高的蔬菜是深绿色的，像黄色的胡萝卜，红色的番茄，黄色的红薯，颜色越多营养成分也就越丰富。

4.本地应季的蔬菜通常是最新鲜的，在同一种果蔬的选择上，尽量选择应季的本地的蔬菜，这种不用长期运输和处理，蔬菜的口感和质量都相对较好。

5.质不够量来补，很多果蔬在反季节上市，它们的营养价值会相对低一些，这种情况下可以在数量上多吃一些补回来。

6.蔬菜和水果中很多维生素和矿物质都是水溶性的，加工过程中容易流失，所以如果条件允许，尽量选择生吃一些水果和蔬菜，减少营养成分的流失。

秋冬多喝水，多一味酸

此处所指的一种酸并不是酸梅汤，而是富含枫烯鲨酸的营养素。在日常要养成良好地饮食习惯，并且在合理的膳食中加入一些含有营养的物质，这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取。

总之，水是生命之源，无论怎么重视都不为过，我们在保证每日八杯水的同时，要因地制宜，选择适合自己的水，居家过日子，对大部分人而言，取过滤的家用自来水烧开后饮用，可能还是最好的选择。

注：（本文由小编进行网络整理，版权归原作者所有，如有侵权，请联系本人，本人会第一时间删除处理！）