螃蟹味道鲜美，营养丰富，是深受大家喜爱的一种水产品。但最近，广东省东莞市市场监督管理局网站发布关于食品监督抽检信息的通告，有4批螃蟹都检出了不合格的情况，咱们一起来看看。

东莞市长安家坤海鲜店的青蟹（海水），镉(以Cd计)检验值为2.3mg/kg；

东莞市厚街碧海海鲜档的三点蟹（海水），镉(以Cd计)检验值为0.84mg/kg；

东莞市厚街权何海鲜档的三点蟹（海水），镉(以Cd计)检验值为1.0mg/kgmg/kg；

东莞市虎门黄业敢水产品店的肉蟹（海水），镉(以Cd计)检验值为1.7mg/kg。

镉的标准值为≤0.5mg/kg，经检验以上4批螃蟹均已超标，不符合国家食品安全规定。

螃蟹为什么会镉超标？

首先我们要知道，镉是最常见的重金属元素污染物之一。螃蟹镉超标很可能是因为水里的镉元素含量比较高，进入了螃蟹的体内。

镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，主要累积在肝、肾、陕腺、甲状腺和骨骼中，使肾脏器官等发生病变，并影响人的正常活动，造成贫血、高血压、神经痛、骨质松软、肾炎和分泌失调等病症。

自古以来螃蟹都是让人难以拒绝的美味，但是在此也要提醒大家，购买的时候一定要选择生命力比较旺盛的，而且在烹饪之前一定要清理干净。

对抽检中发现的不合格产品，东莞市市场监督管理局已要求相关经营单位立即停止生产、购进等措施控制风险，并依法予以查处。