冬日到，羔羊肥，滋滋烤羊惹人怜。寒冷冬季，不可或缺的便是羊肉，《金堂零距离》为你寻到一处别致小院，去体验一场丰厚的全羊盛宴。

一个馕坑，可烤万物。漫漫冬季，怎么能不来个烤羊！

乡隐别院「拂手挥之尘去，归隐山间小居」

乡隐别院，正如其名，坐落于金堂城边，环境清幽雅静，别有一番韵味。

站在门口，小堂妹儿便发现他们的特色馕坑烤骆驼，是的，你没看错就是骆驼，新疆特色风味，赶紧来试试。

走进院落里，星光错落有致，随着微风轻扬的旗帜和四周环绕的特色蒙古包，让人有一种到了新疆草原驰骋的既视感。

无论是包间还是院落，都一步一景，行于期间，让人心旷神怡，十分自在惬意。

远离喧嚣，城边一隅，在乡隐别院“宴”遇一场草原风情，感受冬日的一抹热情与豪爽。

馕坑烤羊引爆舌尖的特色滋味

本店招牌必点

羊肉宴的宠儿

乡隐别院的馕坑烤羊是特色之一，精选优质羊肉，保证肉质新鲜，来自新疆的大厨与馕坑别具一番风味，醇正的新疆口味儿呼之欲出。

馕坑烤羊采用的是正宗的新疆烤法，先用木碳把馕坑烧热至6一7百度，再除去里面所有的木碳，将码好料的羊肉放进馕坑中，一整条羊挂在坑上，上面密封，用馕坑内的温度焖烤几个小时，将热度闷在坑中，把烤出来的汁水全都锁在羊皮中。

加之大厨秘制酱料，泛着油光，酥脆诱人的烤全羊，从端上桌就散发着诱人的味道，羊肉扎实饱满，皮肉相连，关键是没有浓厚的膻味，吃到嘴里是满嘴的浓香。

一上桌就被“疯抢”，小堂妹儿和小伙伴儿们吃到停不下来，关键是这种烤羊既环保卫生，又能保证美味健康，好吃不上火。

本地烤羊

燃爆菜桌的美味

本店招牌必点

让你舌尖瞬间起舞

本地烤羊也是新鲜羊肉，专用的烤箱与果木炭，在保证美味的同时也很健康。

烤羊师傅一边翻烤，一边刷着秘制酱料，经过3-4小时的翻滚慢烤，外表逐渐变得金黄油亮，再撒上调味品和葱花儿，烤全羊马上就新鲜出炉啦！

磨刀霍霍向全羊，吃肉就不用在乎形象啦！戴上手套直接开撕，一口入嘴，外酥里嫩，满满的胶原蛋白，唇齿留香。

羊肉汤

新鲜浓厚，温暖整个冬季

本店招牌必点

温暖整个冬季

温暖的冬季，除了烤全羊当然少不了羊肉汤，汤汁浓郁，羊杂入口即化，加上青菜的清香，一口下肚从头暖到脚。

其他特色

真正“上得了台面的烤味儿”

本店招牌必点

冬季烧烤宠儿

除了烤全羊外，乡隐别院还有许多特色烧烤，羊肉串、烤鸡、烤鸭、烤兔...

馕坑手撕鸡/鸭涂抹上特色配料，再加入烧烤的浓厚香味儿，让小堂妹儿一行人吃得欲罢不能！

美食地址：金堂县赵镇青金大道辅路（导航“乡隐别院”即可到达）,