12月25日至28日，来广州看金鱼。
金鱼是我国的国宝，国人尽可引以为豪。12月25-28日，羊城广州将迎来观赏鱼界的一大盛事——2020首届“百艺城杯”中国（广州）金鱼大赛，届时将有十二组不同种类的金鱼在海心沙星光大道集体亮相，参与竞逐，广大金鱼爱好者和广州市民可以免费前往一睹她们的芳容。
起源于宋代的中国金鱼
已成为中国深厚文化的鲜活名片
金鱼诞生于我国宋代，因大规模地对野生鲫鱼颜色变异个体进行家养，使其脱离鲫鱼自然繁育体系，成为独立于野生鲫鱼之外的种群，成为世界上第一个观赏鱼品种。不仅如此，金鱼还是世界上第一个人工培育的鱼类品种，是鱼类育种历史的起点。
南宋时期开始的陶瓷缸养殖方式促成了金鱼体型向短胖型的变异，明代则迎来了金鱼形态变异的大爆发，金鱼发生了一系列包括眼睛、尾鳍、背鳍的形态变化，以及红色、白色、黑色、金色、紫色、无色透明、多色组合的新色彩，出现了很多新的品种。公元1596年以前，史料中记载的品种就有：红鱼、白鱼、金盔、金鞍、锦背、印头红、连鳃红、首尾红、鹤顶红、七星、八卦、墨眼、雪眼、朱眼、紫眼、玛瑙眼、琥珀眼、四红、十二红、二六红、堆金砌玉、落花流水、隔断红尘、莲台八瓣、蓝鱼、水晶鱼等等。
明代也是金鱼开始走向世界的时代，日本、荷兰等国相继引进金鱼。其后，金鱼逐渐踏足其他欧洲国家及美国等，成为这些国家的第一条观赏鱼。
金鱼是衍化产生新品种（科学地表述为新表现型）最多的鱼类物种，历史上先后出现过的金鱼品种达500多个，现存金鱼品种近300个。
金鱼是目前我国民众认知度最高的观赏鱼物种，也是养殖普及度最高的物种，其年销售额在上千个国内市场可见观赏鱼物种中位居第二，据估算为15~20亿元。
分类丰富
形态精彩多样
金鱼的变异发生在体色、脊椎、鳞式、躯干形态、头部、眼睛、尾鳍、背鳍、鼻膜、鳞片形态等，几乎包括一切体表特征。
由于品种繁多，金鱼研究者对金鱼进行了种内分类。根据脊椎是否弯曲、是否发生脊椎前部的局部愈合和弯曲，分为金鲫类和金鱼类；金鱼按背鳍的有无分为文族和蛋族；文族分常眼文鱼亚族、龙眼文鱼亚族、泡眼文鱼亚族这3个亚族，再分为6个系；蛋族分为常眼蛋鱼亚族、龙眼蛋鱼亚族、泡眼蛋鱼亚族这3个亚族，再分为7个系。金鱼分类简谱如下：
金鱼的鉴赏一般包括以下几个方面：形态、色泽、泳姿、品种特质、状态、创新性（或稀有性）。不同文化背景下、不同品种可能各有侧重。本次金鱼大赛就设置了长尾狮头组、短尾狮头组、短尾红⽩琉⾦组、短尾花⾊琉⾦组、宽尾琉⾦组、珍珠组、红⽩及单⾊兰寿组、花⾊兰寿组、蝶尾B组、蝶尾A组、⽔泡组、开放组共十二组类型金鱼，几乎涵盖了所有金鱼鉴赏种类，观众们可以一次性大饱眼福。除了金鱼以外，同期还将举办“2020年广州世界观赏鱼珍品大观”，来自世界各地的各种观赏鱼也将一并亮相展示。
金鱼鉴赏小知识
国内正规的金鱼比赛，一般分成几个大组，主要包括狮头组、蝶尾组、龙睛组、琉金组、兰寿组、寿星组、珍珠鳞组、水泡组等。各个常见组别的品种特征和评判取向如下：
1、狮头组
头型为狮头型且有正常背鳍的金鱼属于狮头组，蛋鱼类（无背鳍）也有头型为狮头型的品种，在我国一般将其称为“虎头”或寿星，不属于狮头组。
狮头组最重要的特征是头型，头瘤要大、均匀、左右对称，头顶和面颊之间浑然一体、没有明显的下凹，组成头瘤的小泡大小接近、饱满，头瘤的颜色鲜艳、自然、干净，头瘤和身体颜色有明显区别的可以加分，另外，本组在泳姿和体形方面要注意头尾的平衡，头重脚轻的情况太明显则减分。
2、蝶尾组
具备蝶尾型尾鳍的金鱼可归入本组，但是通常本组的参赛品种全是龙睛蝶尾，这是因为龙睛蝶尾的尾鳍最大，最能表现蝶尾的优美，而其它具有蝶尾型尾鳍的品种，尾鳍一般没有这么大（与身体的比例而言），或者其它特征比尾鳍更重要、更引人注目。另外，由于泳姿主要是通过尾鳍来表现，所以尾鳍对总体评价的影响是决定性的。
3、龙睛组
眼型为龙眼型的金鱼品种属于本组，而如果一项比赛中设有蝶尾组，龙睛蝶尾通常都不会作为龙睛组的品种参赛，因为该品种最重要的看点是尾鳍。龙睛有文族和蛋族的很多不同体型、不同尾鳍的品种，而这个组的评审标准，形态、色泽、泳姿、品种特质、珍稀度这5个元素的权重基本相等，品种特质方面，重点当然是眼睛。
龙睛组品种特质要求是眼睛“大、圆、对称”。“大”主要指眼球直径大，突出的程度还在其次。眼径达到头长的1/2才算够大，这个比例要比日本的“出目金”大得多。“圆”是指从瞳孔所对的方向看，眼径应该是以瞳孔为中心的圆形。“对称”指两只眼睛不但大小一致，朝向也对称。
4、高头组
头部肉瘤不下包指眼睛以下的称为高头，实际上，高头大致代表2种头型，一种是只有头顶有肉瘤，即帽子，这种头型也称为“鹅头型”；另一种是不但头顶有肉瘤，肉瘤还下包指眼睛上缘，这是狭义的“高头型”。在竞赛分组当中，这两种头型一般都属于高头组。
高头组的品鉴标准与狮头组类似，大的评价元素包括形态、色泽、泳姿、品种特质、珍稀度这5个，而品质特质在这5个方面中权重最大。
好的高头头型要大、高、均匀、左右对称。“大”是指帽子的宽度和长度越大越好，就帽子本身而言是如此，当然如果帽子过大，过于沉重，造成严重的“头重脚轻”影响身体平衡的话，会影响泳姿方面的得分。“高”是指帽子整体越高越好，“均匀”是指组成帽子（头瘤）的小泡大小接近、饱满，帽子顶部弧线流畅自然，而不是某一点特别突起；头瘤的颜色鲜艳、自然、干净，头瘤和身体颜色有明显区别的可以加分。对于“鹅头型”而言，帽子的下部应该明显内收，与面颊之间有明显的界线，而“高头型”没有这样的要求。
5、兰寿组
兰寿是日本金鱼名种，如今在我国有很高的市场占有率，因此国内多数金鱼比赛都会设置这个组别，它的主要特征是狮头、蛋身（无背鳍）、翘尾。
大的评价元素包括形态、色泽、泳姿、品种特质、整体感觉这5个，一般这5个方面的权重是平均的，并不特别强调哪一个元素，但是实际上，很多评委对于兰寿的品鉴最注重的是整体感觉。“泳姿”方面各尾鱼往往难分高下，“色泽”方面除非有鲜明特色，比如头瘤与身体不同色而且界线分明，或者各鳍与身体不同色，否则，只有身体健康，也很难区分哪个颜色更好；形态方面，强调的是整体协调性，实际上与“整体感觉”有雷同之处，而“品种特质”方面，兰寿的头并不是越大越好，而是强调匀称、小泡均匀、紧密。躯干方面，要求短、高而肥，但是不要求达到球形的程度，而是强调与头部的协调。尾鳍上翘是兰寿区别于中国寿星金鱼的关键性特征，但是个体之间没有明显的差别，有区别的是尾柄，兰寿的尾柄越粗壮越好。
6、寿星组
寿星金鱼又名虎头，代表品种为红虎头、黑虎头等，属于蛋族常用亚族狮头系，归入该组的还有凸眼虎头品种等。属于该组的品种具有的共同特征是无背鳍、头型为狮头型。
寿星金鱼与狮头金鱼的区别是，狮头金鱼是文族的，有背鳍，而寿星金鱼无背鳍。
寿星金鱼与日本兰寿金鱼比较相似，都是无背鳍狮头型，主要区别是寿星金鱼的尾柄平直，尾鳍不上翘，而日本兰寿金鱼尾柄末端上翘，尾鳍上叶也向上展开。
寿星的品鉴标准与狮头组基本类似，大的评价元素包括形态、色泽、泳姿、品种特质、珍稀度这5个，而品质特质应该是这5个方面中权重最大的，该组的品种特质主要看头和背部，头越大越好，通常头的宽度大于体宽，头瘤最高处必须大于背部最高点，头瘤要紧密而匀称，背部浅弧形，线条流畅，不可有背鳍残痕。需要特别指出的是，寿星金鱼的头瘤明显比日本兰寿的更大。
7、珍珠鳞组
具有珠鳞的金鱼都可归入本组。虽然具有珠鳞的金鱼品种有文族的珍珠鳞、高头珍珠、龙珠、龙高珠、珠泡、珠鳃、龙珠鳃、朝天龙珠以及蛋族的蛋珠、龙蛋珠、朝天珠等品种，但是目前除珍珠鳞和高头珍珠之外，其他的品种已不常见了，参加国内金鱼比赛的通常只有普通珍珠鳞和高头珍珠这两个品种。
珍珠鳞的评价指标包括形态、色泽、泳姿、品种特质，其中色泽和泳姿方面，一般没有明显的个体差异，所以权重较低，而形态，其实可以包括在品种特质之内，因为珍珠鳞的品种特质主要是整体的形态、珠鳞的形态和排列、其他部位的特征（头、尾）。
珍珠鳞体形的审美取向是躯干越肥越好，头越小越好。一级品珍珠鳞要求比正圆球体还要胖。竞赛的金鱼肥到比球形还要宽的程度是基本的要求。另外，由于珍珠鳞金鱼生长比较慢，大个头珠鳞要求排列整齐、立体感强、中腹部鳞片最大，其余部位渐次变小，躯干布满珠鳞。
8、水泡组
具有水泡眼的金鱼都可归入本组。文族和蛋族都有水泡眼系，文族只有水泡眼一个品种，而蛋族有泡眼和泡眼鹅头二个品种，现在比较常见的是蛋族的泡眼。
水泡组的评价指标包括形态、色泽、泳姿、品种特质和状态，其中色泽和泳姿的权重较低，形态和品种特质的权重较高，形态主要是整体的比例适度、无明显缺陷，而品种特质主要看两个水泡。水泡一般是猪腰形，品鉴主要看水泡的大小、对称性、饱满度。
9、琉金组
琉金实际是日本金鱼的文鱼，它的品种特征是头小、身肥、驼背。该组有几个不同尾型的品种，分别冠以短尾琉金、长尾琉金和宽尾琉金之名。
琉金的评价指标包括形态、色泽、泳姿、品种特质，实际上由于它的品种特质主要体现在体形上，所以常常把两个指标合并在一起考量。
琉金的形态品质取向是短、高、驼背。一级品琉金的体高接近甚至等于体长，体宽为体长的1/2以上，比赛的金鱼至少能达到这个水平。琉金金鱼的头比较小，因此头后背部的起点位置明显隆起，形成驼背，驼背的特征越明显越好。
2020首届“百艺城杯”
中国（广州）金鱼大赛
冠名单位：
广州市百艺城广场物业管理有限公司
主办单位：
全国水产标准化技术委员会观赏鱼分技术委员会
协办单位：
中国渔业协会⾦⻥分会
承办单位：
南⽅农村报
⼴东智慧⼴电物联⽹科技有限公司
⽀持单位：
⼴州市农业农村局
⼴州⼴播电视台
邱⽒⽔产养殖（清远市）有限公司
⼤赛时间：
2020年12⽉26⽇
参展时间：
2020年12⽉25⽇—12⽉28⽇
地 点：
⼴州市海⼼沙星光⼤道
参赛范围：
全国⾦⻥养殖企业及⼴⼤观赏⻥养殖爱好者
时间
内容及活动安排
12月15日-20日
参赛鱼报名(报名截止20日24:00)
12月24日
参赛鱼进场
12月26日
上午：组委会专家投票评比
下午：论坛、颁奖、拍卖活动
12月25-28日
展示
金鱼参赛品种及分组
组号
组别
组号
组别
长尾狮头组
7
红白及单色兰寿组
2
短尾狮头组
8
花色兰寿组
3
短尾红白琉金组
9
红白、黑、黑白、红黑、紫蝶尾组
4
短尾花色琉金组
10
花色蝶尾组
5
宽尾琉金组
11
水泡组
6
珍珠组
12
开放组
奖项设置：设全场总冠军、亚军、季军；各组别冠、亚、季军
转载声明
作者：农财宝典-大国渔业 高汇丰
本期编辑：曾思铭（微信号Ivyzeng116，新闻爆料、转载授权请加微信）
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在金鲳鱼产业迅速深化发展的过程中，我们仍面临养殖病害肆虐（例如：小瓜虫）、种苗产业欠规范、设施升级滞后、行情波动较大等诸多问题。但行业始终有意愿、有信心、有方法进一步改善产业现状。
为此，中国渔业协会金鲳鱼分会主办，南方报业传媒集团、南方农村报承办的“第二届中国金鲳鱼产业高峰论坛暨首届金鲳鱼网络推介会”，以“金色牧场·鲳游天下”为主题，深入探讨产业各环弊端的解决之道，着力推动产业转型升级，进一步应用网络技术要素，以“云推介”深化拓展交易消费模式，助推行情复暖，为金鲳鱼行业展开一场别开生面的重大盛事。
活动时间
2021年1月10-11日
活动地点
中国·湛江
活动主题
金色牧场·鲳游天下
组织机构
指导单位：
中国渔业协会
广东省渔业技术推广总站
主办单位：
中国渔业协会金鲳鱼分会
承办单位：
南方报业传媒集团
南方农村报 农财宝典 大国渔业
协办单位：
中国科学研究院南海水产研究所
广东海洋大学
华南农业大学
海南大学
广西师范大学
中国渔业协会智慧渔业分会
中国渔业协会大黄鱼分会
中国渔业协会渔船渔港分会
中国渔业协会水产商贸分会
中国渔业协会重庆代表处
中国渔业协会大连代表处
广东海洋大学机械与动力工程学院
铜合金网衣网箱健康养殖产业联盟
邀请专家（拟）
关长涛 国家海水鱼产业技术体系首席科学家
郭根喜 中国水产科学研究院南海水产研究所研究员
柳学周 中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员
陶启友 中国水产科学研究院南海水产研究所副研究员
张殿昌 中国水产科学研究院南海水产研究所研究员
黎祖福 中山大学教授
李安兴 中山大学教授
李远友 华南农业大学教授
但学明 华南农业大学教授
陈 刚 广东海洋大学教授
杨奇慧 广东海洋大学教授
鲁义善 广东海洋大学教授
黄郁葱 广东海洋大学教授
许贵林 广西海洋研究院教授级高工
陈傅晓 海南省海洋与渔业科学院研究员
骆 剑 海南大学海洋学院教授
黄 海 海南热带海洋学院研究员
蒋伟添 北海市金海岸水产研究所高级工程师
......
活动亮点
打造产业年度最大盛事 学研政企各环倾情参与
金鲳全产业链资源对接 打通产销壁垒促进合作
网络云同步开展活动 打破空间开拓“云销路”
社会化营销金鲳新定位 金色牧场引领新消费
同期活动
中国渔业协会金鲳鱼分会年度会员大会
《2020年中国金鲳鱼产业报告》首发
金鲳鱼产业宣传片首映
金鲳鱼网络推介云直播
金鲳鱼厨艺云展示
金鲳鱼企业抗疫贡献颁奖仪式
金鲳鱼产销对接会
立体式传播
“我为金鲳鱼代言”海报代言
兄弟协会或品种大咖祝贺小视频
金鲳鱼行业H5邀请
快手、抖音、微信三大平台云直播
大国渔业百万级粉丝全程直播
主要议题
2021年金鲳鱼产业现状和发展趋势
种苗产业现状以及幼苗畸形率高诱因分析
金鲳鱼常见病害爆发情况以及“小瓜虫”防治方式
我国深远海网箱养殖发展现状和政策解读
我国金鲳鱼消费市场分析及加工贸易形势
……
新品种 新模式 新消费
首届中国金刚虾王大会
暨2020斑节对虾产业链高端品牌颁奖盛典
这是全国首届金刚虾大会
也是规模最大、规格最高、参与人员最多的
金刚虾王大会
大国渔业百万粉丝全程直播
打造中国金刚虾第一盛会
汇聚最顶级人群
时间：2021年1月15-16日
地点：福建漳浦
组织架构
主办单位：
南方报业传媒集团
承办单位：
南方农村报社、农财宝典、大国渔业、新渔网
指导单位（拟）：
国家虾蟹产业技术体系
中国水产品流通与加工协会
华夏对虾种业创新联盟
福建省水产技术推广总站
海南省对虾养殖协会
湛江市对虾种苗协会
战略合作单位：
澳华集团
联合承办单位：
海南高大尚国际海洋种质资源开发有限公司
福建一洲水产种苗有限公司
福建粤海饲料有限公司
……
协办单位：
福州开发区高龙饲料有限公司
厦门优选尚大水产种苗有限公司
……
支持单位：
铭治集团
福州海马饲料有限公司
海南海尚种苗培育基地有限公司
……
联合承办单位、协办单位、支持单位等火热招商中，欢迎更多优秀企业加入
支持媒体：南方日报、南方+、南方都市报、21世纪经济报道、大粤网、南方周末、今日头条、腾讯新闻、抖音、快手、新华网、人民网……
邀请专家(拟)：
麦康森 中国工程院院士
何建国 国家虾蟹产业技术体系首席科学家
崔 和 中国水产品流通与加工协会会长
江世贵 中国水产科学研究院南海水产研究所所长
林文辉 中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员
杜国平 广东海洋大学教授
会议规模
参会规模：600-800人，养殖大会、经销商、行业人士
会议亮点
一场打造网红虾巅峰盛会
一场高端饲料、动保、苗种品牌盛会
一场金刚虾大户、大型经销商、行业顶级人士嘉年华
一场中国虾业转型升级的风向标
大国渔业百万粉丝全程直播
主要议题
1、金刚虾苗培育与孵化技术
2、金刚虾饲料营养配方痛点与难点
3、白+黑养殖模式提高产量和效益的关键点
4、精养金刚虾养殖技术秘籍（高位池和土池的诀窍）
5、全价配方软颗粒发酵饲料的应用现状以及其优劣势分析
6、中国金刚虾产业市场调研报告
7、中国金刚虾消费市场报告
同期活动
1、2020 中国金刚虾产业链高端品牌风云榜
评选中国品牌饲料企业
（领军企业、新锐企业、品牌力企业、产品力企业、服务力企业）
评选中国金刚虾苗企业
（年度虾苗品牌、年度新锐品牌、年度领军企业、口碑力企业等等）
评选优秀动保企业
（年度动保品牌、年度技术服务企业、年度动保领军企业、年度新锐企业）
年度饲料产品、年度动保产品、年度发酵料、年度创新品牌
评选优秀经销商TOP30
评选良好商誉虾苗标粗场TOP10
评选中国金刚虾王
（海南虾王、福建虾王、广东虾王、广西虾王、浙江虾王、江苏虾王、山东虾王）
2、中国金刚虾巅峰思想汇
3、发布《2020 中国金刚虾产业调研报告》
4、我为金刚虾代言
邀请顶级专家、院士、美食家、媒体代表以及行业养殖户、经销商、企业人员等等，发动一场为金刚虾代言活动，打造网红虾，引爆消费端和养殖端。
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