牛肉带有西红柿的酸甜，西红柿和土豆吸收了牛肉的香味。简单的几种的食材,经过小火慢炖后,产生无与伦比的美味。味道酸甜，香味浓郁，所有食材的口感都特别软嫩,非常开胃。

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食材：牛肉500克、土豆一个、西红柿两个、葱适量、姜适量、料酒适量、金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油适量。

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制作步骤：

1. 牛肉冷水下锅，放入葱、姜和料酒，煮出血沫，将西红柿去皮切块；

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2.锅内倒入适量的葵花仁油；

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3.放入西红柿，翻炒出汁；

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4.加入牛肉，翻炒吸收西红柿汤汁；

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5.锅内加入足量的水，大火烧开后转小火煮40分钟左右，加入切好的土豆块；

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6.根据自己的口味，加入适量的酱油和盐，收汁完成后，即可出锅。

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小贴士：

1.牛肉煮出血沫后，要清洗一下；

2.最好选用味道清淡的油。