杭州全接触 x 铁定鲜乐清湾小海鲜
粉丝福利专属通道
2-3人超值套餐!券后人均仅30+元!
日常价342元,粉丝福利价118元
低至3.5折!限量抢购!
仅限前100份!手慢无!
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套餐内容如下
冷菜:泰式凤爪
怀旧妈妈菜
主菜:小鲳鱼烧年糕
乐清湾海虾、咸味合蒸(3选2)
汤:蛤蜊姜丝汤
主食:咸菜肉末麦饼
素菜:时令时蔬
米饭*3
古法铁皮石斛茅根水
可9.9元换购8头鲍一只
靠山吃山,靠海吃海,温州这座依山傍水的城市zui不缺海味。
而出门在外,一口原汁原味的海鲜简直就是温州人瞬间泪目的存在,更不要说还有当地特色小吃的加持。
没错,接触君最近就新扒这样一家神仙餐厅「铁定鲜乐清湾小海鲜」。
海鲜是东海运过来的,连人都是
铁定鲜,到底有多鲜呢?
店里在乐清安排了负责采购的人员,当天捕捞到应季海鲜直送餐厅。
为了吃到对胃的海鲜,连店里的大厨都是老板从乐清挖来的有着十年经验的师傅。
鲜到透骨的海鲜,和十年沉淀的技艺与经验,想不好吃都难!
除了海鲜,小吃也是当地街巷里找到的点心师傅专门负责的,麦饼、炒冷面、扁食……各种特色无所不能。
铁皮石斛入菜,这店不一般
按克卖的铁皮石斛拿来入菜,壕成这样的店也不多见了吧。
石斛作为铁定鲜的特色元素,食客一进门,店员会就给你送上一壶石斛花茶。清甜养生,当代青年的标配。
550㎡舒适就餐,宴请聚会又添优选
550㎡大的门店,进店就看到超大的海鲜点菜区,可以海鲜区直接点菜也可以看菜单点菜~
它不仅适用于朋友间的家常小聚,还特别适合宴请和聚会。大荆、清江…以乐清六大古镇命名的包厢,各种大型聚会也完全不在话下。
孔雀绿的大理石墙面围绕四周,用餐环境优雅惬意。喜欢吃海鲜的小伙伴,商务宴请来这一点也不怕丢面子!
东海黄鱼、海虾…当天捕捞到的应季海鲜直送餐厅,在这现选现做,选好了再送进厨房,吃zui鲜的味道。
老温州人和老台州人才懂的年糕烧海鲜,这份鲳鱼烧年糕真真是老底子才有的味道啊。
套餐里就安排这这道菜,性价比超高~
价格不菲的小鲳鱼,火候、调味、食材,全都在线。地道的渔家烧法,保留了小鲳鱼本身的鲜美,鱼肉细嫩且汤汁浓厚。
鲳鱼除了中间的一排骨头,几乎都没有其它鱼刺。这么一筷下去,又嫩又鲜,再看这汤汁,鱼肉本身的胶原蛋白可都在这儿~
软糯的年糕吸饱了浓稠的汤汁,Q弹香糯但是不会黏牙,糯唧唧星人完全停不下来的美味。
「乐清湾海虾」
在杭州河虾常见,海虾却不常有。海虾的个头比河虾要大一点,肉质更是Q弹紧实。
油亮的色泽看着就食欲大开。拿到虾先吮吸汤汁,真正的吃货一定都掌握着用嘴剥虾的技能。
咬下虾头,里边的虾膏和汤汁特别足。虾头入口,一股油香扑鼻而来,咸香的汤汁弥漫整个口腔。
饱满的虾肉,软韧弹牙还带着海洋特有的咸鲜味,吃得出来的新鲜。
「咸货合蒸」
咸带鱼、土香肠、咸肉,这道合蒸可以一次性get三种美味,三种咸鲜香味融入到了每一块肉里,鲜到透骨。
这些可全都是乐清当地运过来的特色干货。不用繁复的烹饪手法,直接上盘蒸。
带鱼细密绵软,咸肉肥厚鲜香,土香肠饱满紧实,三者叠加,十分带感。一口下去,满口留香。
「蛤蜊姜丝汤」
冬天就要来上一碗这样暖乎乎的汤啦,喝下去整个人变得热乎乎的。
这个简单又好喝的汤,用营养价值较高的蛤蜊,配上驱寒的生姜,汤底清透鲜美,这滋味,光看着就忍不住咽口水。
肥嫩干净的蛤蜊加上辛辣的姜丝,再配些本地腌制的咸菜,洒上一撮绿白小葱花,鲜香的味道成倍提升。
提鲜又调味的驱寒靓汤,喝完这一口,暖过一整个冬天~秋冬进补必喝~
「油炸水潺」
水潺除了做菜吃,竟然还能裹上面糊糊油炸着吃,接触君仿佛被打开了新世界的大门。
它还是店里的人气担当哦。外皮是轻轻地酥脆感,一入口鱼肉化进嘴里,这丰富的口感太赞了!
黄灿灿的油炸外皮配上水潺独有的软,尝一口,香气能四溢到各个角落。蘸上店内的秘制调料粉,吃过一次就忘不掉酥脆口感~
「咸菜肉沫麦饼」
麦饼是温州乐清的特色美食,饼皮和炒饭肉沫碰撞出来绝妙口感,很是让人惊艳。
薄薄的饼皮里装满了咸菜肉沫炒饭,微微脆的皮包裹着米饭吃进嘴里是满满的幸福感~
「精致冷菜」
色泽诱人的凤爪,泰式辣酱的香味混合着老陈醋的香味简直让人垂涎欲滴~还有花菜梗做成的怀旧妈妈菜,酸爽又开胃。
「古法铁皮石斛茅根水」
让接触君惊喜的还要属这一杯养生茅根水,石斛、枸杞泡出来的石斛茅根水,清甜解腻还能降火降噪。
这壶养生茅根水接触君也为大家安排到套餐里啦~人均30+就吃到超满足的地道海鲜大餐,限量100份,快来马住福利~
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冷菜:泰式凤爪
怀旧妈妈菜
主菜:小鲳鱼烧年糕
乐清湾海虾、咸味合蒸(3选2)
汤:蛤蜊姜丝汤
主食:咸菜肉沫麦饼
素菜:时令时蔬
米饭*3
古法铁皮石斛茅根水
可9.9元换购8头鲍一只
- 铁定鲜乐清湾小海鲜 -
地址:西湖区西溪路588号美帆广场二楼
营业时间:11:00 - 13:30,16::30-21:00
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