鸡蛋和牛蛙都是非常有营养的食材，经过烹饪之后美味可口，深受消费者的喜爱。但最近，河北省市场监督管理局网站发布食品不合格情况的通告，这两种食材都检出了不合格的情况，咱们一起来看看。

张北县占河鸡蛋销售门市部的白皮鸡蛋，氟苯尼考检验值为17.3μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。

氟苯尼考是在上世纪80年代后期研制的兽医专用氯霉素类的广谱抗菌药，在产蛋鸡中禁用，鸡蛋中不得检出。长期食用含有氟苯尼考的鸡蛋会导致人头晕、呕吐、腹泻，损伤肠胃系统，抑制红细胞，造成机体过敏等，对婴儿也会造成危害。

大城县信誉楼百货有限公司的牛蛙，呋喃唑酮代谢物检验值为14.7μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。

呋喃唑酮是硝基呋喃类广谱抗生素，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。国家已经规定，呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。长期食用检出呋喃唑酮代谢物的食品，可能会对人体健康有一定影响。

河北省市场监督管理局表示，已责成相关设区市市场监督管理部门按照有关法律法规的规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。

鸡蛋和牛蛙检出禁用兽药的情况，和养殖户有着直接关系，希望广大养殖户能够引以为戒，严格把控兽药的使用情况，给大家提供健康安全的食品。