山东平邑大集，有着很悠久的历史，这个大集的烟火气很旺，特别现在年底，赶大集的人很多。在这个大集上有一个熟肉摊儿，他家的猪头肉全肥的，只卖10块钱一斤，猪皮也是10块钱一斤，而肥肉相间的猪头肉，只卖24块钱一斤，他家的猪肺10块钱两斤半，这么便宜的价格，让人感觉一下子回到了十几年前。
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很多人说这么便宜的价格不敢吃，实际上无非是没有中间商赚差价，这些在大集上摆摊的老板，直接从养猪人手里买来猪，猪的价格便宜，自己宰杀自己煮，因为知道自己面对的客户群，是来赶集的人，利润不高，定价也就便宜。
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由于价格便宜，买的人真不少，摊前围满了人。有位大爷一口气挑了三大塑料袋子的货，说是用这肥的猪肉和猪皮拿回去做猪肉冻吃，有过在山东农村生活经历的人，都吃过猪肉冻，口感非常不错。现在人们讲究饮食健康，猪肉冻因为脂肪含量高，吃的人少，但在很多人眼里它仍然是美食。
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这座大集上卖吃的的真的很多，不光猪肉摊上的猪肉卖的便宜。卖鸡的摊位上，因为老板娘发明了一个小炸刀用来切鸡，他家的肉食鸡只卖5块5一斤，即便是散养的土鸡也只卖10块钱一斤，价格相当便宜。
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有网友说不光是老人喜欢去赶集，看到这么便宜的物价，自己是90后，都有去赶集的冲动了，总觉得集市上没有自己想买的东西，但是看到这新鲜的食材价格又这么便宜，才知道赶集有这么多的好处。
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也有人说这么便宜的价格，这食品安全能保证吗？实际上，只是进货渠道不同，价格不同罢了，即便是在大集上，有关部门的监管同样是很有力度的！
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