作为红肉蛋白供应的三驾马车之一，羊肉在我们的餐桌上扮演着非常重要的角色。

每年冬天，都是吃羊肉的好时节。羊肉能御寒，营养价值高，浑身上下都是宝！

中国是羊肉生产大国，做羊肉生产加工的企业不在少数。

有这么一家企业，以“开创高品质冷鲜羊肉品牌，让更多国人吃上健康、安全、绿色的牛羊肉制品”为使命，立志成为“羊业”第一领导品牌。

2019年，该企业的年收入达到了12亿元。到底是哪一家企业，背后又有着怎样的故事呢？

它是新乡市雨轩清真食品股份有限公司(以下简称“雨轩股份”)，成立于2016年，是一家集“黄河滩羊”的良种繁育、屠宰分割、加工销售和休闲观光于一体的全产业链生态循环企业。

主要产品包括：鲜羊胴体、生鲜羊肉、冷切牛羊肉制品、牛羊肉调理制品、牛羊肉熟食制品、牛羊肉国际贸易等。

雨轩股份前身是成立于1998年的郑州雨轩斋清真食品有限公司，是中国牛羊肉行业久负盛名拥有二十多年历史的资深企业。

多年来，该企业依托河南省肉类、粮食生产加工、贸易大省的区域优势和政策优势，以及郑州市强大的资源集散辐射力，致力于整合世界各地优质的肉品资源，利用国内先进的肉类加工生产设备和工艺，为广大消费者提供健康、安全、美味的优质肉类产品。

公司旗下的“雨轩”、“雨轩斋”品牌清真牛羊肉产品已行销全国20多个省市自治区，客户遍布大江南北。

2012年，该公司实现了由贸易型流通公司向集进出口业务、精细加工、仓储物流等业务于一体的实体型企业的历史性转变。

2013年贸易吞吐额突破5亿人民币，为公司中远期目标的实现和持续健康良性发展奠定了坚实的基础。

2014年11月，该企业立项建设“雨轩”清真肉业产业园，以精细分割、生鲜加工、肉制品研发为主。

2016年10月，雨轩股份通过招商引资从郑州落户新乡，2016年11月，该产业园投入试运营。

从小公司到大企业，从贸易公司到实体产业化公司，多年的行业经验积累和沉淀，该企业逐步发展壮大成为雨轩股份，未来更是致力于打造羊肉产品领域的头部企业。

以“做最具影响力的羊肉产业链运营商，圆百年雨轩梦”为愿景，雨轩股份近年来加大了投资力度，进行转型升级。

结合党中央提出的“精准扶贫”、“产业扶贫”国家战略和“北羊南迁”产业布局，雨轩公司筹建了集“林牧种植、肉羊繁育、屠宰、肉类分割、深加工、电商分拣、冷链仓配等”业务为一体的农牧加工产业一体化综合项目。

该项目落地于素有“中原粮仓”之称和郑新融城制高点的河南新乡原阳县产业集聚区。前期计划占地600余亩，其中加工基地项目占地150亩，年产能6万吨，拟定“黄河滩羊”养殖繁育基地400余亩。

加工基地项目采用六边形聚合车间框架，执行欧盟生产工艺标准，拥有现代化国际标准清真屠宰流水线的屠宰车间、生鲜肉分割车间、冷冻调理制品深加工车间、熟食加工车间、电商分拣物流配送中心五大核心。

通过将屠宰、加工、物流、仓储、电商、分拣、配送、信息等方面有机结合，形成完整的供应链，为客户提供多功能、一体化的综合性服务。

项目配套有万吨冷库、办公楼、研发中心、培训中心、员工公寓、餐厅等多种硬件设施。此外，公司的设备已实现数字化管理、全程监控，数条主生产线实现自主研发。

随着产业园的建成运营，雨轩股份预计在两年内营收可达25亿元。

从牧场到餐桌，雨轩股份致力于做最具有影响力的羊肉产业链供应商，打造中国又一突出业态——羊王雨轩。

全产业链的打造为雨轩股份的发展奠定了基础，但品牌的核心价值是高标准，有了高标准，就有了市场定价权。

作为目前河南省规模最大，最正规化、标准化的羊肉屠宰企业，为保证肉类的高质量，使广大消费者吃到放心的清真食品，雨轩股份实行从“农场到餐桌”全过程质量层层把控。

羊源方面，雨轩股份选用的都是无公害且肉质细嫩的黄河滩羊，并与科研院所合作，建立了羊综合服务中心、羊科研科普中心、羊技术实验中心、饲料研发中心等机构，做好黄河滩羊的良种培育。同时，将世界各地优质的羊品种，在农牧园区内跟黄河滩羊一起培育成长。

安全方面，雨轩股份从环评、安监、食安下手，每一头活羊都会通过检疫标准，确保清真、新鲜，保证货源的安全！

加工方面，产品的屠宰、分割一律采用欧盟标准，包装、储存、运输和销售皆在公司精心打造的冷链系统下完成，每一个生产和经营环节都严格遵循国家标准和规定。

产品质量方面，雨轩股份构建了完善的食品安全体系，公司产品通过第三方谱尼检测，同步卫检，道道把关，先后通过了HACCP，清真食品、SC食品生产许可证等认证。

以标准化、数据化为核心，雨轩股份不仅提高了羊肉深加工屠宰的标准，更带动了产业的升级发展。

一直以来，雨轩股份走的都是励精图治、发奋图强的道路，用心做好产品，用心做好企业。

商海浮沉，大浪淘沙。

对于企业来说，产业升级可以让企业迸发新的活力，但同时也要守住产品质量，产品经得起市场检验，企业才能站稳脚跟。