街边的霓虹闪烁，餐厅的歌声奏响
暖烘烘的屋内正弥漫着阵阵菜香……
想做节日大餐，怎能少了明康汇？
明康汇携手万隆食品 ，圣诞、元旦双节献礼，
还有无门槛优惠券，日历、鸭腿送不停！
具体详询线下门店，以实际门店为准↑
明康汇买万隆酱鸭，实惠
酱鸭可谓杭州人的本命，
冬天一到，家家户户的厨房都蒸上了酱鸭
在各路品牌酱鸭中，万隆酱鸭可谓个中翘楚
凭借“大品牌、老味道”，深受消费者喜爱
虽然各大商超、专卖店均有销售
但还数明康汇的万隆酱鸭“离家近、价格便宜！
《阿六头说新闻》消费者现场采访↑
双节来明康汇买万隆酱鸭，便宜爆了！
12月26日-12月29日来明康汇
在店内消费满28元即赠3元无门槛优惠券
领券后，2020年12月28日-2021年1月1日到店购买酱鸭
只要13.8元！
活动期间（12.28-1.1）购满58元（含万隆产品）
即送精美日历和鸭腿1只
一杯奶茶钱就能买只大酱鸭，不要太划算了！
老底子的味道，就选万隆！
万隆食品始创于清同治三年（1864年）
是一家以腌腊、酱卤闻名的老字号企业
主营火腿、家乡南肉、香肠、酱鸭、香肚等腌腊食品
地道江南风味，享有“腌腊上品推万隆”之美誉
传承至今，万隆食品传统技艺世代心口相传
在同行业中享有盛誉
并于2016年被审定为浙江省非物质文化遗产
亦是国家商务部第一批认定的中华老字号品牌
在一众腌腊产品中，万隆酱鸭声名卓著
已经成为杭州的一张名片
更于G20杭州峰会期间被列为专供品，味惊四座
万隆酱鸭作为杭州酱鸭集大成者
继承了传统腌制手艺，并结合机械化生产的要求下
不断创新，深耕腌腊领域
使产品色、香、味、形极好的体现出杭州乃至江南的独特文化韵味
成为杭城消费者冬日饭桌上必不可少的一道佳肴
甄选好原料，造就好酱鸭！
“你有擂地西北风，我有陈酒酱鸭送”
万隆酱鸭的好在于专注，专注食材，专注技艺
首先，在选鸭上，一定是养了一身好肉的麻鸭
杭州地处杭嘉湖平原与宁绍平原结合地带
拥有饲养鸭子的优越自然条件，比如被誉为“禽中明珠”的绍兴麻鸭
用这种老鸭做出来的酱鸭味道更浓郁，口感更劲道
其次，选酱油，要选高盐稀态发酵的酱油
高盐稀态发酵酱油传承了我国传统发酵工艺
发酵周期长，有机物充分合成
酯香突出，口感更鲜美，是制作酱鸭的优胜之选
酱油是做酱鸭的关键，然后按照严格配比
加入生姜、桂皮、花椒、香叶等进行大火熬制
熬出来的酱汤色泽光亮，散发出独特的酱香味
熬制好的酱汤只用一次，用完重新熬制
这样每批酱鸭的香味才会持久而稳定
酱鸭的灵魂在于酱汤，只有这种无可替代的醇正香味，才让人过口不忘
甄选好原料，造就好酱鸭！
晒酱鸭也是相当有讲究的
晒酱鸭需要阳光，最好是连续的晴天
不然会影响酱鸭的储藏
当然，最好还有干爽的北风，这样经过“既晒又吹”的酱鸭，更能突出口感
万隆酱鸭传承一百多年的技艺
在传统晾晒技术的基础上结合现代烘制工艺
制作出来的酱鸭外表呈明亮的深褐色
鸭皮油润通透，肉质紧密，肥瘦相宜
入口咸甜适中，唇齿留香，回味无穷
万隆酱鸭不抢味，适合搭配不同食材
但吃酱鸭最地道的方法莫过于蒸了
这样做出来的不仅原汁原味，还鲜香、劲道
当然除了万隆酱鸭，明康汇还有让人吞口水的腊肠、酱肉等
这个周末来小明家买肉肉吧！
焦急明康汇没开到自家小区？
别急，今天可是有6家明康汇生鲜店开业哦！
12月25日明康汇生鲜菜市6店同开
武林路店
地址：杭州市下城区武林路446号
西溪蝶园店
地址：杭州市西湖区西溪蝶园12幢103室
天运花园店
地址：杭州市江干区天运路72号商铺
景苑南苑店
地址：杭州市江干区景园南苑环丁路42号
莱茵知己店
地址：杭州市余杭区临平街道振兴西路309号
绍兴双周小区店
地址：绍兴市柯桥区双周小区28-111号
热门跟贴