泡面好吃的“秘密”是先煮面，还是先放料包？难怪之前煮得不好吃

关于泡面的做法一直以来都有很多争议，许多“神仙泡面”的吃法走红网络，包括王源版加西红柿和加老干妈的做法，不过很快就遭到网友的质疑“这么麻烦，还叫方便面吗？”有不少人喜欢吃泡面，就是用开水将泡面泡软，再倒上调料闷一会，这样的做法怪不得会难吃。

其实花几分钟煮好的泡面远远比开水烫的要好吃多了，另外有些人忽视了煮方便面时的先后顺序，步骤错了，煮出来的方便面自然也不会好吃。今天也给大家科普一下，经过多次测评：以最精简的步骤煮方便面时，到底应该先放调料还是先放面条呢？

好吃的泡面吃法其实是用开水将面条煮七成熟之后捞出，用凉水过滤备用。这一步是非常重要的不但可以让面条的口感更劲道，最重要的是将油炸过后的方便面上的油脂过滤出去，这一点很多爱吃方便面的人都常常忽略了。然后将调料包加入烧开的热水中，再将刚才的方便面倒入搅拌即可。用这样的方法煮面，汤汁浓郁也不会有多余的油脂，面条也爽滑劲道，好吃又健康。

从前人们吃泡面为了省钱并填饱肚子，可以说是用最少的钱来满足口腹之欲。然而如今并非如此，随着快节奏的生活，当代人对速食品的需求是在最短的时间里吃好、吃饱，或许这已经成为了一种生活态度，以泡面为代表的速食品也成为了治愈孤单的一种美食。然而，像康师傅和统一等老牌方便面却不曾受到年轻人的青睐，原因很简单：“吃腻了”。

如今的年轻人更喜欢螺蛳粉、冷面、米粉等速食面类，足不出户就能吃到全世界的美食，只要短短几分钟，厨房小白和学生党也能做好，比等外卖可快多了。现有一款“懒人面”，口碑和销量超过了螺蛳粉和烤冷面，那就是蔡明纬的速食版热干面。大家都知道热干面是武汉的特色小吃，但是却不知道蔡明纬才是热干面的发明人，蔡明纬热干面的门店在武汉当地是赫赫有名，每家都要排队的。

很多去过武汉旅游的人都知道一定要去尝尝蔡明纬的热干面，如今蔡明纬热干面在全国已经有500多家门店，蔡明纬的后人通过互联网将热干面销直世界各地，许多没吃过热干面的人吃了之后拍手叫绝，不愧是中华老字号！相比泡面，这款懒人面操作更简单只要几分钟就能做好，煮好面之后用秘制的酱料搅拌均匀即可，相比油炸过的方便面，热干面用的是原料上乘的碱水面，非油炸更健康！

蔡明纬热干面的好吃是经过岁月的考验和海内外游客的有目共睹，除此之外，电商平台的价格还非常良心，五包热干面只要29.8元。如今活动期间限时立减10元，只要19.8元就可以入手5包热干面，平均一包不到4块钱，简直太划算了。

用点一份外卖的钱买五包热干面创始人的地道热干面，不香吗？这个价格可以居家常备了，千挑万选，终于找到了好吃不贵的“懒人面”！