“山舞银蛇，原驰蜡象。”一场不期而至的大雪，冬日的黄土高原腹地，沟壑纵横，广袤博大，原始粗犷中更显奇崛壮丽与古老雄浑！

有着陕西十大最美乡村旅游公路之称的“米佳公路”，连接起了黄土高原腹地的两个重要旅游大县——窑洞古城米脂县、宋代石城佳县，虽然只有六十公里，但沿途分布的一处处历史遗迹、一座座窑洞民居在雪天里更具风采。这趟采风充满了未知因素和极大难度，但越是艰险越向前，这一切同样对驾车族是巨大诱惑，我们冒雪踏上了米佳公路，去寻觅那梦中的黄土高原。

游逛岁月剥蚀的米脂窑洞城堡

提起陕北米脂，人们总会想到名扬华夏的闯王李自成，也会想到秀甲天下的“米脂婆姨”。一方水土养一方人，米脂这方水土养育的是一代代英雄和美人。具有浓厚历史文化的米脂古城，历经数百年的岁月剥蚀，依然保存了完好的整体格局。林立的店铺，规整的四合院，雄浑的殿堂透出的古风古韵，向世人诉说着它的历史沉浮。地处中原黄土农耕文化与北方大漠游牧文化结合带的米脂，从金末元初设县始，具有近千年置县史。米脂，古称银州，是全国唯一一个以谷物命名的县份，据康熙年间的《米脂县志》记载，米脂地名是因“地有流金河，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名，据说米脂小米煮出来的粥，粥面上有一层细微的油脂液，也就是说米脂以小米出名，小米又以米脂出产的为最佳。米脂的老城是个窑洞古城，虽经数百年的风雨剥蚀与灾难的洗礼，格局依然未变，至今雄姿犹在。不同于平遥古城、丽江古城等以平房四合院为主，米脂古城的建筑是以窑洞四合院为主格局，面积达2平方公里，皆依山就势而筑，庭院布局奇巧，工艺精湛。大院小院，鸡鸣犬吠，炊烟袅袅，百姓安居，活的文化依然延续。独具特色的米脂窑洞城堡，以其营造形态的独特、稀缺、珍贵，而享有盛誉，承载着深厚的黄土文化，散发着古老的历史信息，是米脂人民心血与智慧的结晶。毫不夸张地说，走进米脂就走进了窑洞的世界，迈入窑洞古城就迈入了窑洞民居的博物馆。

探寻奢华气派的姜氏窑洞庄园

刘家峁村的牛脊梁山脚的姜氏庄园，是一处隐藏于陕北黄土高原腹地、四面环山的民居，就像是一个失落在民间的豪门子弟，虽一身土气，却不失优雅气质，规模之宏大，布局之巧妙，让远道而来的游人叹为观止！翘首仰望，一座城堡雄踞山上，寨墙矗立在半山腰，顿显古堡的森严与气势。进入寨门，才知这姜氏庄园恢弘大气，上、中、下三层院落环环相扣、层层相依、依山就势、错落有致、布局严谨、浑然一体。上院是整个庄园的主体建筑，是陕北民居最高等级的“明五暗四六厢窑”，建筑和布局更加讲究，一砖一瓦，一门一窗，一字一画，甚至窑内的炕裙壁画、暖阁壁橱、水磨石灶，无不代表了陕北传统文化。整个庄园占地40余亩，是祖上姜耀祖于清光绪年间投巨资亲自监修，巧妙地将陕北黄土高原传统的窑洞结构与京城、晋中的四合院模式融为一体，建成的独具风格的黄土高坡民居。听院中居住的姜氏后人说，修这宅院前后用了十六年，动土千万方，用石数万块，加上砖瓦木料，耗工真不知道有多巨大，光小米就耗费九千余石，每年食盐用还要一石。

遇偶古朴原味的乌镇手工粉条

正是寒冬腊月的冬闲季节，行走在沟壑纵横、梁峁交织的黄土高原上，走近佳县乌镇一带时，视野中浑然一色的土黄中猛然闪出一抹亮色，路旁村村落落一挂一挂银丝般的粉条晾晒织成的雪白世界呈现我的眼前，这真是陕北农村冬天特有的一道别致风景。大场面的手工粉条制作我还是第一次看见，按捺不住好奇的心理，我连忙停车，急切地想一探究竟。下得车来，眼前是白茫茫一片，路旁边，山坡坡上面，田野里，房前屋后，一望无垠到处都是粉条，步入其中，好像在粉条的世界里遨游。粉条世界里忙活的人可真不少，男人在挂晾、女人在捆扎，还有不少买粉条的人，间或有农家的小孩儿，在快乐地捉迷藏，远远地，就看到了他们眼中绽放的喜悦。再看这一排排，一层层的粉条，晶莹剔透，洁白如玉，像勇士昂首挺胸，像少女羞羞答答，陕北的粉条原来有这般迷人！

惊奇峭壁立刃的佳县石头古城

一路穿行米佳线，坐在车上向外望去，寒冬腊月的黄土地，笼罩在一片白茫茫之中，整个山体银装素裹，犹如穿上了一件水晶衣，在阳光下闪闪发亮。壁立千仞的山崖上，散落着或多或少的皑皑白雪，稀稀疏疏的树木组成奇妙的黄褐色线条，将山体划分成无数不规则的几何图形，使它们具有了一种强烈的金属质感。“山是一座城，城是一座山。城在山上，山在河上。”米佳公路的终点佳县近在眼前了，远远望去，空旷的河滩上突兀地立起一座四壁立刃、高居云端的陡峰，再眺峰顶，茫茫天际骤然飞来一座高高在上、异常雄伟的石城，连天堑黄河也屈居她脚下！佳县石头城，真乃天下奇城也！

自驾米佳路攻略：

线路：米脂古城—米脂姜氏庄园—佳县乌镇手工粉条—佳县古城

住宿：米脂、佳县都可方便地住宿，推荐入住窑洞宾馆，体验原味黄土生活。

美食：鱼钻沙、小米焖饭、钱钱饭、抿节、羊杂碎、羊肉疙瘩等

特产：剪纸 粉条 红枣等

米脂：李闯王行宫 米脂古街巷 姜氏庄园 杨家沟马氏庄园

佳县：白云山 香炉寺 云岩寺 木头峪 神泉堡 赤牛坬

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是清晰地观照世界，

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