好久不见，我们的网购测评终于又回来了！

最近，疫情又有些反复，如此寒冷又不方便出门的冬天，在家吃一碗热气腾腾的面，才能短暂忘记不开心。这次，我们把关注点瞄准“面”，网购了 26 种速食面，有在热门直播看到的主播推荐款，有在朋友圈相传最好吃的番茄鸡蛋面，有网友和我们私藏的新晋速食面人气王，还有淘宝按照速食面搜索后出现的排名靠前的产品。

耗时两天，提前摄入一个月碳水，帮大家找出值得囤货过冬的“面面俱到”的美味好面。

吃了不后悔

劲面堂

劲面堂是我们这次测评中吃第一口就被惊艳，味道最最最好吃的面了，整体品质完全可以脱离速食两个字，比堂食面馆的出品还要好。

劲面堂所有的面都带单独的加热汤底包，隔水加热五分钟，倒进煮好的宽面里，再放入份量超足的面码，妥妥还原广告商品图上的那碗面。

泡椒牛肉面

泡椒牛肉面是我们吃到的最好吃的重口味面。

加热后的原汤，浓郁的酸菜鱼➕泡椒的复合香味，闻到就不自觉的吞咽口水。

牛肉酥烂软嫩，XL号的大小吃起来很过瘾，笋子入口清脆，还有一口咬下去爆汁，酸中带辣的泡椒，豪华版料包比妈妈给你加的还够吃。沾满汤汁的宽面，吸溜吸溜吃进去，酸辣爽滑，一碗比店里好吃的泡椒牛肉面，就是要边吃边流汗。

刀削牛肉面

牛肉刀削面淡淡的辣味，不能吃辣的人吃起来也毫无压力。

刀削牛肉面的牛肉比起泡椒牛肉面更大，肉质疏松，软烂到轻轻一碰就散开。汤底是加了萝卜熬煮的牛肉汤，汤底肉香中带着萝卜的清甜，味道很温和。

丰富的小菜里，最让人印象深刻的是白芝麻，撒到面上，浓浓的香气扑鼻而来，让味道瞬间升华。

番茄牛肉面

带着细碎番茄粒的浓稠汤底，是番茄牛肉面给我们的第一印象。

肉质偏硬的牛肉和 Q 弹的面条，轻而易举挂满厚重的汤汁，入口是番茄汤的酸甜茄香。

按照我们的经验，猜测番茄汤底在熬制的时候，除了新鲜番茄外，还额外添加了番茄罐头和番茄膏，才能煮出这么好吃的番茄汤，大家自己在家煮番茄面也可以试试这种方法。

陕西油泼面

陕西油泼面是约3 厘米宽的裤带面，需要一根根放到沸水煮，否则容易相互粘连。面条口感很棒，吃起来很有面条的韧性。

油泼面应该是陕西的改良版，油泼辣子的香气不够香，只是时不时冒出一缕辣椒味。

豆芽、海带等配菜很好吃，糖蒜也很好吃，中和了辣味，让整碗面吃起来微辣中带着丝丝甜味。

淘宝搜关键字：劲面堂

参考价：22元/份

苏城得一鲜

如果评此次测评最好吃的面条（不包含料包汤包，第一名一定要给苏城得一鲜，苏式细面不仅入口顺滑Q弹硬度适中，不论放多久，面条都不会因为泡汤变得过分软烂。

爆鱼奥灶面

我们一开始担心爆鱼奥灶面会有很重的鱼腥味，吃完之后发现自己想太多。

整块炸好的鱼肉，充满了过油后的油香味，也驯服了鱼刺，入口直接化掉。鱼肉的细腻，被完整保留下来，偏甜口的调味，放大了鱼肉的鲜美。

汤底是最经典的葱油底，有淡淡的葱香味，不过喝多了能品出泡面汤的味道，有些拉胯整体。

不过总得来说还是很好吃，会让我们复购。

焖肉奥灶面

葱油汤底浸入苏式细面，每根面都带着诱人的葱香。焖肉给的量毫不含糊，大块瘦肉粘连一点肥肉，瘦肉部分软糯，肥肉入口即化不油腻，增添了整体的脂肪香。

牛肉葱油拌面

苏城得一鲜最好吃的是葱油牛肉拌面，葱油的香味比得过线下的苏式面馆，搅拌过后，葱油均匀的裹在每根面上，再放入增添香气却没有辣度的油辣椒，一碗面在瞬间一抢而光，虏获了每位测评小伙伴的心。

大排奥灶面

大排面不是很好吃，面粉过于厚重的炸大排，外皮早已失去了酥脆，吃上去很像罐头食品，塑料感极强。

淘宝搜关键字：苏式奥灶面

参考价：19元/份

鲜面传

鲜面传是从朋友圈种草的，深夜看到别人狂夸这家的西红柿鸡蛋面，口水不争气的就流了下来。

鲜面传的所有面条都是鲜面，这点痛击所有用半鲜面的品牌。

番茄鸡蛋面

第一碗测评的当然是勾起我馋虫的番茄鸡蛋面。

不同于劲面堂浓郁的厚重的番茄汤底，鲜面传的番茄鸡蛋面，汤底更清爽，整体味道很像北方家里做的炝锅面。

用葱末炝锅、打入鸡蛋，蕃茄丁翻炒，再加水煮面，一碗飘着油花的番茄鸡蛋面，面条入味，热乎乎的面汤温暖着胃，是冬夜抚慰人心的良方。

鲜面传的番茄鸡蛋面和自己做的那碗一摸一样，让人越吃越放松。

老成都担担面

香辣的老成都担担面，味道微微偏咸，不过靠着香辣刺激的调味，吃起来还是很诱人。

沾满肉末的面条，搭配香香脆脆的炸花生和土豆丁，肉香夹杂面香，软嫩夹杂干脆，味道和口感层次都很丰富。

酸豆角肉末拌面

酸豆角肉末拌面，一不小心被粗心的我做成了汤面，但味道还不错，是会让人复购的好吃。

酸豆角给面汤带来酸爽味，胃口一下被打开，更衬出面条的爽滑。因为被迫加水，调料的咸味被冲淡，反而让人觉着舒适，不至于吃完后狂喝水。

淘宝搜关键字：鲜面传

参考价：21元/份

煲宝汤

煲宝汤主打汤好，每款面条都带原汤包，加热后再放入煮好的面条，靓汤配面味道清淡。

胡椒猪肚鸡汤面

被楼下面馆的猪肚鸡臭到后，再次面对猪肚鸡面的时候，我们小心翼翼地吸着鼻子，不过一切都想多了，猪肚鸡的味道是香香的。

整片的香菇增香提味，杏鲍菇提升口感，鸡肉跟猪肚吃起来还算嫩，自带的胡椒面，可以自行控制辣度，鲜美的猪肚鸡汤，在家也能轻松喝到。

圆形面吸溜起来滑滑嫩嫩，Q 弹中带着小麦的香气，适中的硬度增加了面条的口感和韧性。

花胶鸡汤面

花胶鸡汤很有家里煲的鸡汤味，汤色清亮干净，赏心悦目。

一块完整的花胶，又滑又软，笋片爽脆，小米辣清爽的辣味，是鸡汤的点睛之笔，解腻的同时丰富了味道层次。

这时候面反而成了配角，安静的承担起最基本的果腹工作，配合鸡汤演绎完美一餐。

人参鸡汤面

当我们在第一碗面里吃到了花胶，再看到人参鸡汤面里的人参，已经能做到淡定了。

带着几分草药味道的鸡汤，第一口就喝出了滋补的味道，仿佛吃完就能手脚再也不冰冷.......鸡汤鲜美，咸度适中，还能吃到真人参，这碗面足够良心。

淘宝搜关键字：煲宝汤

参考价：22元/份

楼下面馆

楼下面馆是本次测评中，最方便的速食面，随包装自带碗筷，你需要准备的只是热水。

元气猪肚鸡汤面

楼下面馆的面是熟制鲜面，采用真空包装，打开包装后，努力吸鼻子能闻到一股锁鲜装的怪味，让人有些不舒适。

按步骤把所有的调料加满，再加入泡好的面饼，过程不超过5分钟，拿起叉子开吃！猪肚鸡汤面闻上去有一丢丢臭臭的味道，拉胯了整体印象。汤头质地浓郁，胡椒味很重，汤里的鸡肉过柴，猪肚的量也很少。虽然使用的鲜面条，口感却很糟糕，软软糯糯没有一丝嚼劲。

整整一碗面，吃上去跟便利店和飞机上提供的方便食品没太大区别。

原汁大块牛肉面

楼下面馆的牛肉面比起猪肚鸡好吃不少，尤其是带着酸酸口味的牛肉汤，喝起来像妈妈在家做的牛肉汤。

牛肉的量符合速食产品的标准，小牛肉块软烂入味，搭配软糯的白萝卜块，有那么一点牛杂面的感觉了，不过味道依旧偏咸，喝两口汤就会口渴。面条依旧不太行，软绵绵的没有灵魂。

酸辣海鲜汤面

冬阴功海鲜面仍然胜在汤好喝，虽然是浓缩调料包，但冬阴功的酸辣爽快还原得不错.

致命的难吃点除了面条外，还有不新鲜的海鲜配菜。贝肉腥气特别重，可怜的小虾崽闻上去就是时间过久了的臭味，海鲜食材放进速食里难以味道新鲜的 bug，楼下面馆看样子是木有攻克。

淘宝搜关键字：楼下面馆

参考价：17元/份

袁鲜袁未甜水面

袁鲜袁未是被很多人推荐过的甜水面，味道对得起大家对它的力捧。

直径大约 40 毫米的圆柱形鲜面条，口感很特别，不像是吃面条，反而以为自己在吃年糕，软软糯糯但又有几分嚼劲。

甜水面的酱汁配上花生脆，让面条的甜品感多了几分，比起火辣辣的川菜，成都甜水面的味道温柔至极，甜中带着酱香，让人想在吃饱喝足后来上一碗。

淘宝搜关键字：袁鲜袁未

参考价：9.4元/份

有你一面·虫草花炖鸡面

有你一面产品性价比一直都很高，虫草花炖鸡面也是，不到17块钱就能吃完高配鸡汤面。

金黄的鸡汤，味道浓厚，枸杞子增添汤的鲜甜，虫草花也真材实料，鸡肉完全不会有过柴的口感，搭配细面，比起外卖面更划算。

淘宝搜关键字：有你一面

参考价：17元/份

买了就后悔

味美冠

味美冠的包装，看上去特别日系，主打的也是日式拉面，本来对它抱着很大的期望，吃过后让人非常失望。

黑猪豚骨拉面

汤底还算是香浓，但味精感有些重，豚骨肉实在是太咸了，能吃出盐放多了的苦味。面条质感也一般般，容易坨在一起。

番茄雪花牛肉拉面

把番茄味道做到如此便宜也是很不容易的事情，不论是吃上去还是闻上去，都很像妙脆角的番茄味薯片......

辣肉臊拌面

腊肉臊拌面的味道还算OK，很像是燃面，但也没有避免过咸的通病。

藤椒鸡块面

除了咸难吃，我们也记不住其他味道了......

植臣

这款千万千万千万不要买，虽然它价格很便宜，但真的很难吃，明星们在直播间为它打call的时候，心真的不会痛吗？

所谓的火锅鸡面和火锅牛杂面，就是有几片蔬菜和肉的自热火锅，加上面条，看上去红亮亮的汤，没有一点儿火锅的香味，除了咸味和为味精味，也吃不出其他味道，让人难以下咽。

番茄牛腩面

番茄牛腩面从包装上就能看出，跟火锅面不是同一条生产线制作的。味道还不错，酸酸的很开胃，整体味道有些模仿劲面堂。

大家要少出门同时做好防护工作，看看我们下面的速食面推荐榜单，给自己多囤些冬日口粮~

谢谢你看到这里，点击「 在看 」今晚吃面吧~