1961年1月3日《人民日报》以《红旗厨师班》为题发表了一组河北定县皮家庄食堂速写，葵子、卢田创作。当年大跃进公社化运动中，各个生产队都成立了公共食堂，吃饭不要钱。

书记来食堂，伙食日日强。

老大娘，经验多，请来食堂当师傅。

知冷知暖知人心，炊事员比闺女亲。

炊具坏了自己修，处处节约为食堂。

食堂卫生做得好，社员个个干劲高。

人民公社大食堂吃饭不要紧，好得很啊。可惜没吃多久，就一个个关门大吉了。