大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。

2、 今天老刘就来分享一下“萝卜鸡胸肉汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

萝卜、番茄、鸡胸肉、鸡蛋、生抽、白胡椒粉、蚝油、玉米淀粉、食盐、味精

4、先把萝卜切去两头，再削去外皮，切成三段，底部切两片，再平过来，这样切萝卜不会滑，再把萝卜切丝。番茄切丁。鸡胸肉斩成肉末，放入碗中备用

5、肉馅调个味，放入一个鸡蛋、食盐、生抽、白胡椒粉、蚝油、一勺玉米淀粉，充分搅拌均匀备用

6、热锅倒油，放入萝卜丝炒软，再加入番茄丁翻炒，加入一勺食盐，这样番茄容易出汁，再加入一勺开水，盖上盖子大火烧开

7、准备一碗清水，用肉圆专用的工具做肉圆，勺子蘸点水，轻轻一挖，一个丸子就做好了，先用小火把丸子一个个下锅。丸子全部下锅以后，盖上盖子烧个三分钟

8、时间到时，打开锅盖，再撒上少许食盐、白胡椒粉、味精，搅拌均匀就可以出锅了，再撒上葱花点缀就可以开吃了

9、萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热解毒、利便