入冬后，多吃这食材，不煎不炸，团成小饼上锅一蒸，蘸料吃，真香。做这个小饼很是简单，我们只需要，准备主要食材，白萝卜，面粉和土豆淀粉就可以了。做好配上一些自己喜欢吃的小蘸料，两口吃一个，Q弹有嚼劲。没吃过的朋友，建议大家试做一下，下面您就花上1分钟和我一起看下它的具体做法吧。

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萝卜丝饼

面粉：中筋面粉200克 酵母3克 温水100克 白糖5克

配料：萝卜300克 开洋50克 大葱或是蒜苗20克 大蒜15克 猪油30克 白糖7克 白芝麻适量

调料：盐 味精 蚝油 十三香 胡椒粉 白糖 生抽

做法：

开始先把酵母白糖和面粉搅拌匀，一次把温水倒进去和成发面团，把面团放到温暖的地方发酵至两倍大。

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在面团发酵的过程中把萝卜去皮切成丝，烧一锅开水放进去把萝卜丝焯七分熟捞出来，捞出来后用冷水冲凉，再用手把水挤干净放盆里待用

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接着把大蒜大葱开洋切成小丁和萝卜丝拌一起，再把调料倒进去拌匀，最后再把猪油放进去拌匀就行了。

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面团发好之后，把面团揉紧实且表面光滑，做成面剂子擀成面皮包上萝卜丝，生胚全部做好后，咱们取一碗清水，生胚沾一面上水粘上芝麻放起来发酵15分钟，等蒸锅的烧开后直接放进去蒸15分钟即可。