大米炒一下

肠道垃圾刮走了，大肚子也消失了，

大人小孩都可以用，太神奇了！

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对于大米，在很多人的观念里，就是充饥的一碗饭。可是千百年来，为什么大米会成为主食？为什么它会被誉为“五谷之首”？

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因为大米不仅可以充饥，营养也十分超群。中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的作用。在现代营养学中显示，稻米含有90%以上人体所须的营养元素。

那除了蒸饭、煮粥，大米还能有什么做法呢？小新今天教你一招新的---把大米炒一下，这可是一味药，有着健脾祛湿，消化不良、止泻的作用。既能快速止腹泻，还能清肠刮毒，大人用了有瘦身的效果，小孩用了有健脾开胃止泻的功效。不仅孕妇能用，宝宝也能用。下面我们来就具体讲一下。

1、健脾排毒

大米炒成焦黄色后，米里所含的淀粉也就被破坏了，分解变成了活性碳。大家都知道活性碳是可以吸潮气，吸异味，吸污垢，将大米炒焦后，被炒焦的部分能健脾祛湿，吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。

2、瘦身减肚子

焦米茶是以五谷为原料的，五谷为养，是人体最重要的营养来源，它能补充元气，是最基础的养分。焦米茶的卡路里很低，且含有丰富的维生素C、B2、B6等，是减肥的利器，特别是在“刮肠、刮油”方面，常喝焦米茶还可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。能帮助清理肠胃垃圾又能避免因为减肥减成黄脸婆。

3、祛湿气防溃疡

炒过之后的焦米，有一定的祛湿功能，能够净化身体，预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质，对口腔溃疡也是有着预防作用的。

4、静心安神

日本流行的玄米茶，其实就是在炒米中加入日式煎茶，茶香米香相互交融，风味独特。在自制的焦米茶中加入喜欢的绿茶，就是中国风格的玄米茶了。

据《医学健康情报》网站报道，玄米茶可以抑制兴奋，有利于缓解精神压力，所以在治疗失眠，改善精神症状等方面受到了极高的评价。

5、止腹泻

我们正常人拉肚子一般会立刻吃止泻药，不久拉肚子就能得到缓解。但是孕妈妈处于特殊时期，不能随意用药。剧烈的拉肚子可能会引发子宫收缩导致流产，这时候其实就可以考虑喝点焦米糊，又安全又效果。8个月以上的宝宝健脾止腹泻也可以这样吃哦。

讲到这里，大家都知道了炒米的重要性，那我们接下来就要选一款好米了，我们的泽谷有机大米就是非常不错的选择。

它产自三生有机食品基地，黑龙江五常市，中国香米出五常，作为中国稻香，五常大米有着帝王稻之称 早在清乾隆年间，已声名鹊起，一直是皇室独享的御贡米，那里是正宗的东北黑土地，100%有机原产地，用最干净的空气、最干净的水和土壤，涵养出我们最纯净的泽谷有机大米，最好的气候条件，再辅以原生态的种植，天然水灌溉，不施肥、生物杀虫，拒绝农药，激素等化学物质，从种子到餐桌的过程中严格遵循7优品质管控，选种、种植、加工、包装、储存、运输和销售等环节均必须符合国家相关有机标准，通过了权威的辽宁方圆有机食品认证有限公司认证，获得了国家认可的有机码标志，一年只收割一次，营养丰富，颗粒饱满，口感香甜有嚼劲，是自然，安全，放心的最佳选择。

选了好米，那接下来小新再教你怎么做。

方法：取适量大米，简单冲洗，沥干水 锅烧热倒入大米，先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。炒制焦黄色关火，散发香味即可，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，放凉后用密封罐盛好。

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