花都美食数不胜数

秘制臭屁醋、风味黄豆酱

鲜嫩乳鸽、脆皮烧鹅

……

琳琅美食

每一款都那么诱人

想尝尝花都地道的粤菜名店？

来，跟随文旅君的步伐

一起走进

花城街

开启美味的舌尖之旅吧！

（以下排名不分先后）

1

金满福国际酒店

广州金满福国际酒店位于广州市花都区迎宾大道中心地带，融合国际商务酒店的设计理念，新中式装修风格与南粤人文融合的豪华酒店，集餐饮、商务、休闲为一体，设施完善，典雅大气。金满福国际酒店主要以广式菜点、粤港小炒，还有风味炒饭、面品、点心等。餐点品种丰富，搭配多样。

推荐菜

皇室佛跳墙：将所有的海味干货浸发待用，用发好的海味用肉汁煨入味。将器皿加热，然后放入煨好的海味装进去上台。聚集高品质的海味食材，一菜多吃。味型浓郁、齿下留香，回味无穷。

冰草香酥肉：将上乘的五花腩用特制香酥粉腌制，把油温控制在120°，放入油锅炸脆即可。荤素搭配，让人既吃到五花肉酥脆，又能品尝到冰菜清爽，特别配置“烘焙沙拉酱”用来沾着吃“绝”。

电话：020-86813788

地点：花都区迎宾大道49号

2

金满福合兴店

金满福喜宴位于花都区建设北路213号1-3层，是耗资2000多万打造的具有五星级标准设计的精品粤菜酒楼。营业面积为8000平方米，一楼为两大筵开90席多功能宴会厅，二、三楼具有西式风格装饰的中餐包房35间，三楼还设置筵开60多席的高级宴会厅，可提供2000个餐位同时就餐。

推荐菜

芝士焗波龙：芝士的醇厚感为嫩滑的龙虾赋予了新的口感，香而不腻，Q弹爽口

金牌牛肋骨：纯正牛肋骨配以秘制腌料入味，滑嫩多汁，嚼劲十足，口齿留香。出品方便，卖相大气，口感独特，回味无穷！

电话：020-36888920

地点：花都区建设北路213号1-3层

3

金满福松园店

2008年10月，金满福酒家闪亮诞生在花都区新华街松园东路，这是乾园餐饮创建的第二大美食品牌。酒店内金满福餐厅以传统粤菜为主，融南北风味于一体，同时融汇中西餐饮文化的精髓。配合温馨舒适的室内设计、精致美妙的珍馐佳肴、体贴入微的服务，是您小聚及商务宴席 、婚宴、弥月宴、寿宴、生日宴等大小型宴席的理想之选。

推荐菜

招牌风味骨：自创于2003年“金骏酒家”外界评为镇店之宝。大厨用秘制方法腌制排骨，用十几种精选调味料调成酱汁做成，色香味齐全。

清炖滋补牛蹄：牛蹄由公司出品总监研制，添加十几种滋补药材、烹制，让牛蹄口感肥而不腻，口感十足，得到大众好评。

红烧乳鸽：每只乳鸽都经过大厨精挑细选严格要求每只乳鸽品质和重量，洗净晾干水份，用20多种药材腌制两个小时后再上特制脆皮水，乳鸽皮脆肉滑流汁，齿颊留香。

电话：020-36992900

地点：花都区松园路100号

4

广州酒家（花都店）

广州酒家花都店是具有五星级标准设计的精品粤菜酒楼。2016年隆重开业，传承广州酒家80年粤菜工匠精神，是广州花都区首屈一指的高档定位粤菜食府。

店内硬件系统环境优越，酒店装修设计以中西合璧相结合，打造富丽堂皇并带有浓厚的江南文化风情，突显我们的品牌专业行家风范。另一主营特色：高档婚宴，是广州酒家花都店的一道新亮点，成为众多喜结良缘新人向往和追捧的浪漫婚礼举行场所。

推荐菜

泰式酸辣翅：浓香弹牙，柔嫩腴滑且口感软糯，值得您一尝再尝的佳肴。

香烧牛肋拍：精选牛肋拍卤90分钟左右，让卤汁充分渗透每一丝牛肉。然后用慢火再烤，令卤汁与牛肉碰撞出诱人惹味的境界。

电话：020-36990333

地点：花都区公益路47号金宏利大厦2-4楼

5

广州融创万达文华酒店

万达文华为崇尚品质生活的都市精英，提供融合东方时尚与当地风情的精致服务，并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌。

广州融创万达文华酒店位于花都区融创文旅城内，饕餮飨宴令人回味无穷。拥有临湖美景的文华“美食汇”全日餐厅、主打地道粤菜的文华“品珍”中餐厅，以及提供地道日式风味佳肴的“和”日式料理，多种美食选择在此汇聚，饕餮飨宴令人回味无穷，是美食爱好者的不二之选。宾客还可前往大堂酒廊，品尝时新甜点、小食及新鲜饮品，抑或体验茶艺师为您奉上的中华茶道“茶之旅”，尽显礼仪之邦博大精深的传统待客之道。

推荐菜

谭家黄焖佛跳墙：煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。

烧味四喜拼盘 ：传统的烧味包括乳猪、烧鹅等。优质的烧鹅皮脆，精瘦程度适中，不会过于油腻。大厨用姜葱、生抽、五香粉、味料等腌制鹅3个小时，然后放进封闭间吊挂起来，用空调和风扇吹，令其水分尽快挥发。约4个小时后，才开始烧制。拼盘主要取鹅腿和胸肉。

电话：020-8677 8888

地点：花都区花城街凤凰北路75号（融创文旅城内）

6

广州融创万达嘉华酒店

万达嘉华为商务旅行及休闲度假宾客，提供品质出众、高效妥贴的国际化服务，并予以安心入住体验的高端酒店品牌。

广州融创万达嘉华酒店的各间餐厅新颖别致，荟萃了来自世界各地的美肴飨馔，包括广东各地方特色的“港福萃中餐厅”、24小时“精选美食”的 “庭苑”西餐厅、纯正地道的“班兰”泰餐厅以及大堂酒廊的精美点心与幽雅氛围，久负盛名的“24小时精选早餐”亦是您的上“嘉”之选。

推荐菜

铁板蜜汁叉烧：猪肉洗净后切成条状，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时。锅内放少量油，烧热后加入肉条煎至两面金黄时，加入冰糖及之前腌制猪肉时用的酱汁。肉熟后将肉条切成薄即可。

澳门烧腩肉：控制好温度以及炭火的温度，就能烧制香口脆化的烧腩。作为桥接表皮的油脂层，必须使用先引火后明火，此举不但能得出焦香味，也不会因此尽失油脂层。受热不能过度，烧制时间要适中。

电话：020-8676 8888

地点：花都区花城街凤凰北路73号（融创文旅城内）

7

广州融创堇山酒店

广州融创堇山酒店是融创文旅集团旗下首家自营品牌酒店，“堇”意为紫色霞光，晨光中的一抹紫色因其稀缺性更彰显尊贵高雅。融创文旅希望通过“堇山”这一品牌传递对客人的尊重、珍视，让来宾尽享艺术中的生活，生活中的艺术，感受美好的居停体验。

三间风格迥异的餐厅及大堂酒廊，带您畅享环球美馔的堇色西餐厅，主打精致高端潮粤菜的堇萃中餐厅，以及艺术格调、惬意轻松的大堂酒廊，都将为您的居停之旅增添更多惊喜及趣味。

推荐菜

潮州卤水：潮汕卤水是民间美食的传统文化的一大特色，是中华卤味的秘笈，先始于秦，形成于唐宋。我们精选新鲜优质家禽、肉类，以酱油、冰糖、桂皮、香叶 砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、等辅料卤制而成。香滑入味，肥而不腻，医食并重，养身健脾的理论，记载于中国古代最早医书之一《黄帝经》。其色、香、味、形。古往今来享誉中外。

潮汕砂锅粥：采用干贝、山泉、潮州凤凰山大米等材料，35分钟熬制而成，熬制时全程都是中火煮熟，所以一定要时刻在旁，用勺子在底部来回穿梭让大米饱满浓香 以海鲜、冰鲜、家禽为辅。

电话：020-86858888

地点：花都区花城街凤凰北路69号(融创文旅城内)

8

富隆酒窖扒房

花都首家精品葡萄酒+西餐的会所，秉承“您身边的葡萄酒专家”此经营理念，从多种渠道积极地进行葡萄酒文化知识的传播，着力打造葡萄酒文化生活会所，为您带来品味时尚的高雅生活。

推荐菜

顶级IBP牛小排：精选澳洲IBP顶级牛小排，去骨加入黑椒烹饪，保留了优质牛小排的天然口感，肉质肥腴鲜美。

法式煎鹅肝：选用法式鹅肝，面包垫底，吸走多余的油脂，小火慢煎，煎至两面金黄微焦，最后配上酱汁，鹅肝的口感松软细腻。

电话：020-36913386

地点：花都区公益路47号金宏利大厦101铺

9

四季餐吧

四季餐吧是以经营东南亚菜系与音乐酒吧形式结合的主题餐吧。在提供东南亚美味的同时会伴以乐手现场演唱，适合80~00后年轻人就餐、聚会，享受音乐，放松心情。同时餐吧独特的东南亚风情装修、高品质的美食出品以及热情的个性化服务也是儿童生日Party、求婚策划、小型聚会的最佳选择。

推荐菜

啤酒烧鸡：选用农家清远鸡，秘制调料腌好入味，倒入黑啤烧制，成品焦皮肉嫩，风味十足。

沸腾鱼：用腌好的鱼片+新鲜土豆粉，躺在300度高温鹅春石上，倒入细心熬制的高汤，鱼片在瞬间的高温下，迅速锁住了鲜味，口感更加滑嫩。

电话：020-6683 1668

地点：花都区公益路47号金宏利大厦103铺

10

自然庄河鲜·农家菜馆

自然庄全称自然美食山庄，从2004年营业至今已十多年时间，我们由开始家庭小作坊到绿化园林式再到简约餐厅式转变，期间荣获“广州市花都区十佳农家菜馆，广州市农业局星级农家乐”称号。努力再争取打造“自然就是最好的”经营理念品牌。核心主推有：招牌走地鸡、清溪无姜鱼、特色农家菜、喜庆筵席饭等四大菜系！

推荐菜

农家鸡：选用放养时间充足的农户走地鸡，根据肉质结实鲜味，鸡味浓郁的特点，均受顾客好评与认可。

鲜滑和顺鱼

聚宝河鲜汇

电话：020-36932368

地点：花都区花城街凤凰北路盛世商务中心首层

11

晨采庄园罗仙基地

北回归线上的晨采庄园罗仙基地，坐落在广州花都CBD中轴线北侧，毗邻广州万达文旅城。占地100亩，依靠高科技的农业技术，采用时下最高标准的种植大棚模式，高质高效的种植了阳光玫瑰，巨峰，夏黑等约10多个葡萄品种，很多市面少见的水果也分区种植供游客观赏及体验采摘品尝，如蓝莓，树莓，巴西樱桃等，一年四季保证瓜果飘香；无土栽培技术，鱼菜共生技术，蔬菜墙，气雾种植，反季节植物等栽种技术在庄园完美实施。

推荐菜

古法土窑鸡：色香味俱全的土窑鸡，选用茅輋鸡制作，经多种酱汁腌制过后，再用锡纸包裹，放入窑中，利用燃烧荔枝木龙眼木等果木烘焙而成。鸡皮脆肉嫩，肉汁都锁在鸡里面，连鸡胸肉也是滑嫩得令人再三回味，鲜香在味蕾里飞翔。与烤鸡相比，土窑鸡无疑更为符合健康饮食的标准，整个烹制过程鸡都不接触明火，更少油腻，吃起来不易上火。

水库大头鱼：选用西坑水库大头鱼制作，配料均来自为庄园内种植蔬菜，味道鲜美。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称，是家家户户饭桌上的常客。用大头鱼焖萝卜，汤汁收至胶浓，美味可口，美容养颜。

电话：18122211201

地点：花都区花城街道晨采庄园罗仙基地

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来源：花都文旅