近日

天气持续晴冷

花东镇的知名美食——京塘一点红番薯

迎来成熟季，正式开挖。

位于京塘村的红薯田地里

村民们正有条不紊地忙碌着挖土

不一会功夫，一个个形态匀称、

色泽饱满的红薯便一字排开。

京塘村

种植有200多亩一点红番薯，

亩产3000斤左右，

于每年的12月中旬成熟开挖。

据了解

京塘村土质半沙半泥

非常适合番薯、萝卜、西瓜等作物的种植

这里产出的一点红番薯表皮油滑

上锅十分钟就能蒸透，口感绵密香甜

营养丰富，老少皆宜。

由于受欢迎程度高

每到番薯成熟季

来自东莞、番禺、白云等地的客商便纷至沓来

往往红薯刚出土不久就被抢购一空。

不过，

今年由于受天气影响，

红薯有所减产，价格也相应有所提升，

“今年产量少，供不应求，

往年卖两块五到三块一斤，今年最少要三块钱一斤。”

村民梁先生表示。

来源：花都区融媒体中心