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1 前言

1 前言

中山市石岐。

这家店去过若干次了,属于无店可探时的保险选择。

时过境迁,新的一年又来临,它从最初的惊艳,到后面的马马虎虎,到如今的……让人吃了苍蝇般的难受。

综合评分

口味:5/10

环境:6/10

臻一碗仔翅

石岐莲塘东路14号24卡

2 环境

2 环境

日系风格。这家店做的是日系和粤式混合菜单,所以会看到什么拉面,日式咖喱之类的。
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3 菜品

3 菜品

鱼翅捞饭

鱼翅捞饭

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最初吃到这一份,特地找到当时的照片。确实惊艳,什么叫做金光闪闪的料理就是这种。看看我当时写的什么评论:鱼翅捞饭虽然鱼翅不多,但是饭里面含有的鱿鱼、蚬、蟹子、虾仁相映生辉,突出了干货的咸鲜味,扑鼻的香味让我有种错觉,仿佛闻到了海滩的浪潮味,回想起来口水又出来了”。

但是后来,配方调整了,把原本的鱿鱼须改成了带子裙边,一下子整个味道降低了一个等级,也没有了当初的感觉。

再者到如今,明明同样地放了南瓜汤,搅拌完了颜色也都大不如前,不闪金光了,食材味道也更加淡,已经不太记得当初的那个模样。
小龙虾咖喱

好好的一份小龙虾咖喱饭,曾经外卖过,香辣得当,甜度得当,相当入味可口劲爆。但是,到店吃起来却发现,甜的飞起,也没有了半点辣味。话说……小龙虾不辣,已经失去了一半乐趣。
话说……现代人对日式咖喱是不是有什么误解,只要咖喱是日式,就必须要甜得齁么?

咖喱肥牛

咖喱肥牛

毛病同上,依然非常甜,也没啥可说的了。
招牌碗仔翅

碗仔翅其实还是那个味,各路食材切丝而成的一道羹。但是,现在它家把材料盒给撤走了,也没有醋和香油可选,直接少了许多乐趣。

4 后记

4 后记

上述的所有,顶多也不过是水准在合理的范围内退步。

然而最让人难受得像吃瘪的,是我来店若干次,却基本没成功使用过,他家在平台推的团券。因为,只要不按他预设的特殊方法点单,就直接告知你不能用。

这一次,我特么的又忘记了这茬,依然没能使用成功。一直以来,我以为是我的问题,商家是无辜的。然而,当我听到隔壁桌老哥,也被告知你这券无法使用云云,我才意识到,这尼玛是商家惯用套路!特地设特惠吸引新客,同时设坑,一不留神就无法使用,并且说“请下次再用”,我下次你个泡泡茶壶?下次十有八九就忘记了吧。
难怪,为什么他家的点单系统,同样的菜品非得设多个名字,多个选项,混淆视听,以免客人选对;难怪,为什么说使用团购,就说单子系统不让改。好一个21世纪良心商家!

按理说直接打入0分范畴,但我回想起了当初给我的种种惊喜,我已经不知道,我是伤心还是痛恨。

也许,它从来都没有变过,一直以来都那么地朴实,朴实地赚钱,一分一毫地提高毛利,消费过去的口碑。变的只是是我,如果我还是当初那么懵懂,选择性忽视,也许会更加快乐。

可惜没如果。