时间过得飞快

转眼间就到了2021年伊始

又要开始立下新一年的FLAG啦

辣妹的FLAG就是

今年做一个“牛轰轰”的人

牛气满满的过完一整年

想要牛！就要先吃牛！

辣妹费了九牛二虎之力

为大家总结出了这六家

“牛气冲天”的店

恰完想不牛都难！！

国潮正当时，国潮风与火辣的火锅碰撞出朋友圈zui牛的照片。

站在店里就能感觉到要冲天的牛气，拥有专门的犊门牛肉研究所，打造八款招牌牛肉，道道都是犊门秘味。

在口中会爆汁的招牌秘制牛肉、裹上蛋液鲜滑细嫩的嫩牛肉、选用秘制卤料卤制而成不用下锅煮的卤味......吃完一整年都666。

奔驰锅底也在彰显着犊门牛气，一口锅体验三种底料，热辣、香醇、清新一网打尽，不同食材对味下锅。

犊门火锅好吃不将就，牛气不隐藏。

老远就能看到一块红底白字的招牌和排长队的人群，便知道是四方坪三十栋饭店了。凭借好吃实惠的口碑火出圈。

湘菜馆必备的酸包菜肉泥、肥肠、金钱蛋，在三十栋人均30元都能吃到，光听名字辣妹就流口水了。

大刀牛肉是王牌，四个大字就挂在前台，生怕客人不知道。超大搪瓷碗装才配得上这霸气十足的名字。

贴膘这种事，少不了牛肉的参与，选用夹杂着晶莹透亮牛筋的腱子肉，紧致中带着Q弹。

牛肉都是每天现卤，透过玻璃就能看到堆放在不锈钢盆里一块块超大的牛肉，好品质看得到。

不需要过多的调味，简单的大蒜辣椒炒制就已经下不得地了。来如此牛气的三十栋带走一份牛运吧。

小小的门头满满的港味，在长沙专门做牛杂牛腩的店很少，新籽记将这份港味带到了长沙。

马赛克格纹砖、港风海报和白墙，还原只在TVB剧里看到的场景。

再吃上一碗牛杂仿佛瞬移到了香港九龙街头。

将牛肚、膀、心、肺放入18年的老卤中卤制，顾客点单后再现捞现切。

仅撒上一些葱花，舀一勺卤汤就端上桌享用了。

同样是保留本味的牛腩，软烂入味是他的亮点，碗面飘着星星点点的油珠，吃上一口却满满牛油香。

一碗汤下肚，从头暖到脚。

还有为长沙人而秘制的辣酱，选用长沙辣椒辣味十足，蒜丁一粒粒的很有存在感。

老板拥有着14年西餐经验，墙上挂着以前在加拿大工作的合影，因为喜欢长沙选择定居于此。

夫妻俩将店打理得井井有条，在舒适简约的美式装修里老板负责制作料理，老板娘负责制作饮品和点单，分工合作好不温馨。

香肠和面包都是定制的，有着别家吃不到的口感，更有着独特的口味——和牛香肠热狗。

高品质的和牛做成香肠也掩盖不了它的美味，将香肠放置在潜艇包上，挤上秘制酱料，一口咬下肉汁瞬间爆发。

配上爽口的辣白菜，解腻又开胃。

一家本身就很“牛”的店，独一栋的红色小楼，点评私房菜榜第一，不仅可以涮牛肉还能吃湘菜。

菜如其名，真的是让牛肉下到骨汤里洗桑拿浴，乳白醇厚的骨汤让辣妹有了一种不在湘菜馆的错觉。

一大块新鲜筒子骨熬制的骨汤，配上红白相间纹路清晰的现切牛肉，让人垂涎。

三上三下的时间，牛肉褪去血色便可以尝鲜了，肉质紧实鲜甜的牛肉值得一品他的原汁原味。

香醇的牛香在口中蔓延，蘸上咸香中带一丝辣味的秘制料碟，一下子魂回湘菜馆。

秘制香干、酸菜汤圆、宁德海带苗也是惊喜，新颖的菜式独特的口味，可千万别错过了这家牛气加油站。

一家因为爱情而开的韩料店，成了无数长郡学子的小食堂。老板就是韩国大叔本叔，很多韩国人都会来吃，可见有多正宗了。

冬天和一碗热气腾腾的牛肉石锅拌饭很配哦，石锅具有很好的保温效果，上桌时还会有滋滋的响声。

趁热拌匀，让蔬菜、牛肉、酱汁、米饭交织在一起合四为一，构筑这一份回忆杀的味道。

每一份石锅拌饭都会附送一袋海苔，一口米饭一片海苔可是最地道的韩式吃法。

店里坐满了穿着校服的学生，一碗牛肉韩式拌饭治愈着学习的压力，难怪长郡的学生这么牛。

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牛牛牛，666

新年到来之时

打卡完这些牛店

身上的牛气好像真的要冲天了

你还知道什么“牛店”嘛

留言告诉辣妹哦

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编辑 | 鱼肉多多

摄影 | 西瓜视觉

视觉 | 张郎饿霸