经过春夏秋三个季节的洗礼，时间的转盘终于来到了冬天这一边。而在冬天的菜市上，各种蔬菜水果也经历了一个新的变化。在寒冷的冬日，吃一些滋补养生的食物是再好不过了。所以这次就来为大家介绍一下那些埋藏在泥土之下的风味，让它们在冬天为你补足营养。

首先，与冬天气息最相符的一个食物，那自然是“红薯”了。一到天冷的日子里，街上卖烤红薯的摊子就多了起来。相信很多朋友在回家的路上，总是会被红薯的香气吸引来吃上这一口“冬日限定”。红薯不仅美味，而且还很有多种营养，有助于补充维生素C和预防便秘。除了烤红薯之外，用来蒸、焗、炒都是可以的。

而与红薯有些相似的还有另外一种食物，那就是土豆。土豆可以说是大家经常会吃到的蔬菜之一，而它也不会辜负人们的期待。冬天是需要补充营养的季节，而土豆既能减少不必要热量的摄入又能帮助人体补充微量营养元素和膳食纤维，简直就是餐桌上的“好帮手”。土豆的烹饪也很简单，如果赶时间的话用一个“蒸”字就可以解决。而如果烹饪经验丰富的话，那么土豆就是再合适不过的配菜，炖牛肉可以用它炖鸡肉也可以用它，下火锅更是少不了它。

而说到火锅，那么还有一样东西是少不了的，它就是芋头。冬天也是非常适合吃芋头的季节，芋头口感软糯，感觉不管怎么吃都能给人带来一种厚实满足的幸福感。不仅如此，芋头还可以做成芋泥、芋圆等甜品，让这幸福感再增添一丝甜蜜的滋味。总之，如果纠结冬天吃什么，那么以上这三样食物可都是不错的选择。

在广西，这几样食物也非常受欢迎。在广西防城港，那里有着淀粉含量高的东兴“红姑娘红薯”。红姑娘红薯不仅口感好，而且营养价值高，被誉为东兴“三宝”之一。而芋头就不用多说了，广西荔浦的芋头一直以来都深受大家的喜爱。荔浦芋口感松软粉糯、营养丰富，爱吃芋头的朋友可不要错过这份美味！

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