说到DNA啊

大家可能都不陌生

作为人体信息遗传的“硬核零件”
DNA似乎也成了一个人的无形“身份证”

在我们人体中
DNA也是广泛存在于我们各个器官和部位

古有“滴血认亲”
今有“DNA鉴定”

一撮毛发、一块骨头
一滴血、一口唾沫星子………

只要有细胞核
啥也不是事！

话不多说，开始今天的科普
跟着小历君遨游DNA的世界！

科学家的『暗黑料理』

大家都知道，发现 DNA 双螺旋结构的科学家是著名的沃森和克里克。但有谁知道第一个成功提取出 DNA 的科学家是谁吗？

没错，就是上图这个胡子大哥。

这位科学家实验室里不但没有高端的仪器设备，他本人也没能因为发现 DNA 功成名就，走上人生巅峰。

他就是生物学届比孟德尔还倒霉的弗雷德里希·米歇尔。

更让人意想不到的是，他成功提取到 DNA 的主要的原材料，是从医院顺来的沾满脓液的绷带，和在屠宰场里要来的猪肚。

当时正好是战争期间，医院里的伤员很多，因此米歇尔得以收集了大量沾满了脓液（主要成分是死亡的白细胞）的绷带。

为了得到细胞核，米歇尔还需要能把细胞核外的物质去掉。他从附近的屠宰厂搞到了猪肚。

把猪肚翻过来好好刮，好好清洗，加点火锅底料一顿爆炒，一道美味的猪肚就做好了。

其实，猪胃里刮刮刮下来的粘液才是主角，把它们用酸液清洗，就得到了猪胃蛋白酶（胃里帮助消化食物的物质）。

米歇尔把从绷带上挂下的脓液用胃蛋白酶消化，成功分离得到了细胞核里的物质。

经过仔细测量其中的各种元素含量，可以发现这是一种全新的分子，当时他把这种分子命名为核素（nuclein），也就是我们现在熟知的脱氧核糖核酸（DNA）。

染色体的真实面目

在米歇尔的实验中，其实得到的是已经破碎的 DNA 片段。而我们熟悉的染色体一般是长成这样的。

漫威的 X 战警也是套用了染色体的 X 形状，来代表这些是「基因突变」产生的超能者。

但其实，染色体只有在极少数时期才会复制、压缩成这种接近 X 的形状。大部分的时候，细胞核里的染色体并没有缠绕的这么紧密。

比如，我们在实验室自己提取出来的 DNA 大概是长这样的：

（丝状的染色质）

DNA 大部分时候就是这种黏糊糊的丝状物，能在细胞核里不打结，不缠住细胞里的其他东西，还能调控各种细胞的功能。　　不得不说，生物进化真的很厉害。

提取DNA的好材料

遗传物质大部分都存在生物的细胞里，因此只要含有大量细胞的物质都可以用来提取。

那些有大量的细胞核，又容易破碎的水果是实验科普常用的材料，比如香蕉、猕猴桃等。

除了水果外，鸟类的血细胞都是有细胞核，鱼的卵子、精巢也有大量的遗传物质，都是非常容易获取的 DNA 来源。