天 知道我有多爱吃午餐肉，即便是光听到“午餐肉”三个字，我的灵魂像是遇到了火花，瞬间被点亮了。
对阿拉上海小囡来讲，市面上这么多午餐肉品牌，感情最深的就是“上海梅林”了，就像周杰伦的歌是从小听到大的一样，“上海梅林”的午餐肉也伴随着我从孩提时代到成年（时光一直在变，肥肉一丝没减）。
但凡“上海梅林”出品，口味和品质都很叫人安心。食鉴局老粉们应该对“梅林猪大萌”午餐肉并不陌生，阿花曾经推荐过，懂得“卖萌”的这款午餐肉，原料来自梅林自家牧场，也就是说，小猪崽儿们从育种繁殖开始，就是梅林自己养大的，加工后的午餐肉也在经典口味的基础上升级了肉质。
没想到，“猪大萌”最近又推出了三款新产品——火腿夹花、芝士、清淡，这下卖萌午餐肉系列家族更加壮大了，包装也更可爱了。
不用想，好吃是肯定好吃的，就算不相信我，也要相信群众的呼声，这三款新品不久前我们送了一批幸运儿粉丝尝鲜，而后收获了满屏的赞许，有图有真相，一起来看看吧。
上海梅林猪大萌火腿夹花午餐肉
小二点评：
老实讲，三款新口味中，小二我个人最中意的就是这火腿夹花。毕竟作为肉控，看到这肉眼可见的高比例大块火腿纤维，两眼就放光了呀。
对我来说，从拥有这款午餐肉开始便是幸福的。打开罐子，比普通款更令人满足的肉香就飘出来了，深吸一口，我那不争气的口水便开始在嘴中分泌......
慢慢从罐里抽出整块肉，从外观看它平平无奇，但每每落刀切片，你都能惊喜的发现在每一片午餐肉上都镶嵌着漂亮的深红色火腿肉块。
虽说午餐肉用油煎一煎会更香，但我更愿意享受空口单吃的味觉体验——送入嘴中，在舌尖能明显感到有嚼劲的火腿部分和其它较为柔软的肉块融为一体。
关键是，空口吃我也不觉得它过咸，当然油煎的话，肉质会更紧实。另外，从营养成分来说，这款火腿夹花午餐肉每100克里蛋白质含量有15克，比市面上普通的午餐肉都要高一些，而且脂肪含量还少。如果平时对蛋白质和脂肪摄入比较在意的童鞋，选择它是再合适不过的了。
@Sophie
肉眼可见的大块火腿夹花肉粒，一口咬下去有一种充盈的扎实感。火腿夹花肉粒越嚼越香，一口口根本停不下来，不知不觉就会吃完半罐。更惊喜的是这罐火腿夹花肉居然还有细碎的肉冻，吃起来口感更加丰盈。这款是这次三款里面最喜欢的一款，特别适合肉食主义者。
@SK
比普通款更有咀嚼感，口感更丰富。能吃到火腿的风味，增加了口味的丰富性。切片煎了之后，整片都很完整，火腿粒不会掉出来和午餐肉分离，也没有松散破碎的问题。煎好后吃起来也很干爽不油腻。
@猫与魔法特
猪大萌火腿夹花口味的午餐肉，打开后肉眼可见火腿块夹杂在午餐肉之中，用料较为充分，也没有淀粉感，肉感十足。将午餐肉放在方便面中煮，午餐肉本身口感鲜嫩，火腿块很大粒也有嚼劲，配合方便面口感适中不咸不淡，应该空口吃也可以，非常不错。
@王雪菲
午餐肉能看见大块的肉在里面，感觉品质更有提升，吃起来更香，满足感更强，每一口都能吃到大块的肉，就是肉食爱好者的福音。
上海梅林猪大萌芝士味
小二点评：
神奇！没想到梅林放了个大招，居然把芝士和午餐肉合二为一组成了CP（芝士控见到估计要尖叫了）。午餐肉里裹挟这芝士粒的操作真的很加分啊，俗话说“芝士就是力量”，与之搭配，任何食物都能发挥双倍或是数倍的美味潜力，更别说本就香喷喷的午餐肉了，二者结合完全颠覆了传统午餐肉的口味。
惊讶！夹了芝士的午餐肉，在肉香之余又增添了芝士的奶味香气，而且其中的芝士粒竟然是如此大颗粒的，可谓真材实料，并非表面的噱头而已。
讲究！个人认为最妙的吃法是和吐司作伴放在三明治机烘烤，在经过高温的加热后，芝士慢慢化开呈现半凝固半流淌的状态，浓郁的芝士香融化在软嫩的午餐肉中，口感更好了，味道更香了，令人惊艳。自从有了这罐芝士味午餐肉，我每天早上做三明治的芝士片都可以省下不买了，真是方便又美味呐~爱吃芝士的胖友们妥妥的选这款准没错。
对了，提醒一句，这款午餐肉不太适合用来作为火锅的配料来烹饪，也正是因为芝士遇热容易化，如果放在火锅里再捞出来，可能芝士就化不见了，这样就失去了这款午餐肉的精髓所在。
@poPpy_zhAo
大粒芝士款在肉肉里面添加了大颗大颗的芝士，而且是那种肉眼可见的芝士，对于喜欢芝士的人来说真的很难抗拒了。芝士本身就带有一点点的咸味，所以吃起来不枯燥，会有肉肉的紧实感，又有软软的芝士在里面夹杂，口感上更丰富，层次也更加饱满。
@甜份
三款味道中，最最最爱大粒芝士，简直绝绝子，爱芝士的千万！千万！不要错过！
油煎之后，芝士半融未融，在咀嚼的作用下，半流动状的芝士和肉融合在一起，醇厚奶香的芝士为肉本身的香味儿加持，细细一品，芝士还有一种流沙的口感，太妙了！这个CP我锁了！！！
@王雪菲
作为一个芝士爱好者，和一个午餐肉爱好者，这款简直就是芝士和午餐爱好者的福音，切开没想到有这么大块的芝士在里面。稍微煎下，芝士微微融化，和午餐肉的香气交织在一起，大爱。
（小姐姐拍的皂片真美鸭~）
@A Hundred Miles
大块芝士真的看得见！切好的每片肉都可以看到黄澄澄的芝士粒。老规矩，煎好夹吐司～芝士奶香真的有人可以抵挡吗？煎好后，芝士在流心哎！芝士午餐肉搭配脆爽黄瓜再加上全麦奇亚籽吐司，营养丰富口感绝佳。肉与芝士的奇妙组合是早餐三明治的完美part，力赞！
上海梅林猪大萌清淡味
小二点评：
市面上的午餐肉大多都会给人“很咸”“盐分超标”等印象，这款清淡版的午餐肉就很友好了，虽然在口味特色上没有前两款来的抓眼球，但是它拥有实实在在的优点——钠含量更低。
超适合平时对盐分有控制，又喜欢吃午餐肉的朋友，还解决了小朋友爱吃加工肉制品，又担心盐分摄入过多的问题，有孩子的妈妈爸爸请往这儿看过来。
清淡味的午餐肉用油煎一下，不会因为减盐而失去了午餐肉的美味程度，香气依旧饱满。入口咸淡恰好，空口吃不会被咸味齁到，吃完嘴巴也不会干。口感上同样让人满意，紧实中带着软嫩，整体肉质细腻，慢慢咀嚼不舍得将它咽进肚子，满口都余有意犹未尽的香醇肉味儿~
@Sophie
口感相较另外两款没有那么咸香，但却是最适合做煎午餐肉和涮火锅的那一款，加个荷包蛋，煎一煎这款午餐肉，配在面里，简直绝了。也正是因为没有那么咸，所以空口也可以吃掉半罐停不下来。口感很细腻，回味很绵长。
@甜份
刚开始以开盖即食的方式尝了一下，以为平平无奇。油煎之后简直美味加倍！！强烈推荐煎一下再吃，热油把肉的香味激发出来，一口咬下去，外层焦香，内里香软，而且肉质会比没煎的时候紧实。因为是清淡口味的，确实比夹花那款调味淡些，不过也更好的突出了肉香～
我用油煎之后的午餐肉做了部队锅，吸收了汤汁的午餐肉软嫩鲜香，而且久煮之后也不会散掉，口感还是很好！
@poPpy_zhAo
清淡款我的理解是减少了调味料的加工，果然钠含量比较低，比另外两款都低很多，吃起来的确也不会感觉咸。这个很重要，如果可以去掉味精就更好了。口感上整体来说紧实偏软，不会有肉渣渣更不会有面粉的感觉，还挺吸引小孩子的。
@猫与魔法特
清淡口味更符合健康饮食的观念。用了清淡口味的午餐肉炒了卷心菜，用刀划四边很容易将肉完整取出。锅里煎到微焦的程度，很香。
@阿诺小白差差丫
纯粹的午餐肉，相比外面的午餐肉咬感更硬一点。咸度刚好。打开盖子一大块肉给人满足的感觉，勺子挖下去无阻的感觉和冰淇淋差不多，入口感偏嫩，感觉不像在吃肉。整整一大块可以与人分食。
不得不说，我局的粉丝都是人才，在吃肉的道路上，大家都有着相同的评判标准和味蕾体验。当然不能只有我们吃独食啦，现在小卖部也开卖啦，三种口味的午餐肉豪华套餐，市场价98元，现售85元，包邮！
反正我已经搓搓小手准备下单了，爱吃肉的你们呢？
梅林猪大萌午餐肉
（火腿夹花、芝士、清淡三种口味）
规格： 198gX3
市场售价： 98元
小卖部售价： 85元
食鉴局推广价： 69.9 元
配送范围：
全国（港澳台，西藏，新疆，内蒙古，宁夏，青海，甘肃，海南，云南，黑龙江除外）疫情影响，辽宁河北暂不发
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