都说“食在广州，味在番禺”。

“开往番禺广场方向的列车即将进站”，没错，广州地铁三号线这条线路把广州最老的城区番禺区与最繁华现代的天河区给串联了起来。番禺很大，不仅有广州大学城，著名景点沙湾古镇，还有热门度假区汉溪长隆。如果你只了解这些，那就差远了，番禺的美食同样惊艳，不输荔湾越秀。粥、粉、面、早茶等粤式小吃在这里落地开花，渗入普通百姓家的日常生活。

【强记早茶】

地址：康宁西路37号之1

在洛溪地铁站附近的城中村早茶店，没有招牌，从地铁站出来走一公里左右。早茶店门口也有摩的师傅在等待接送食客。

苍蝇馆子似的茶楼，出品很多，粥肠粉面应有尽有。

牛肉丸：有陈皮的味道，个头饱满，一碟两粒，肉质结实用料足；

香芋蒸排骨：排骨韧性十足，香芋软糯绵；

凤爪：绵稠的酱汁包裹着凤爪，酱汁的香浓渗透进了凤爪之中；

瘦肉（片）粥：成片的瘦肉沉浸在滚烫绵软的粥里，生滚粥搅动着新鲜的菜叶、肉片、香葱，自成一派；

烧卖：平靓正，满口留香，扎实的肉和木耳萝卜；

花生猪手：猪手皮软不失嚼劲，花生被蒸得很软；

九点多了，食客渐渐多了起来，这才是老广州过早的刚刚开始。

【秋月饮食店】

地址：市新路西19号

传承了六十多年的老广味道，这家以老板“秋月”命名的早餐店是番禺蔡边村里的网红打卡早餐地。

来晚了，十点多到的，店里只剩下干蒸、马拉糕和猪血汤了。听说这家店凌晨就开始忙活准备食材了，店里出名的蛋散、蒸饺、咸煎堆，早在清晨七八点就被一抢而光，看来想吃到美味必须来早。

干蒸：类似于烧麦，金黄外皮包裹着鲜嫩的肉馅，肉质结实，有嚼劲。外皮韧性十足，有嚼头。

猪血汤：解腻开胃，猪血很新鲜，汤头鲜甜，混合着葱花的香味。

马拉糕：质感均匀，口感丰富。

环境：苍蝇馆子，吃的是一种怀旧吧。

服务：老板热情周到，服务细致，很上心。

【利口福美食】

地址：大石街富丽朝阳东路7号101铺

全天营业的老字号美食，类似于早茶店，也卖宵夜。

位置有些偏僻，大石地铁站出来后还要转乘公交车或是步行个一两公里。

油炸肉椒：青椒的外皮被炸得色泽金黄，肉煎得很香嫩，蘸上番茄酱，无比好吃！

陈村粉：清蒸的粉皮滑嫩爽口，米浆的味道很清新！

【陈茶馆】

地址：大南路41号

番禺古香古色的老茶馆，只在下午营业，位于大南路附近。

下午两点半过到这，店内招牌的 芝麻 （ 参数 丨 图片 ）糊杏仁糊花生糊就卖完了，要等三点半新的一锅才出炉。点了店内的另一种美味——莲子百合雪耳糖水，出品卖相也不错，尝起来甜蜜蜜的滋味，各种用料炖得软绵，莲子新鲜入口绵滑，银耳软烂。

店内墙壁挂着很多市桥的老照片，勾起人们对那个年代老番禺的回忆，店内的很多字画也衬托出文人风格。随着悠扬的粤曲，坐在竹椅上慢慢地品味，静享下午的悠闲时光。

店家的小孩也来帮忙卖甜品，可能干了。

【大哥餐厅】

地址：西丽南路90号

仿佛置身在香港中环的茶餐厅里，餐厅内循环播放着上个世纪的粤语歌曲，墙面上都是各式各样的 香港 老照片还有推荐的港式美食。

漏奶华第一次尝试，用刀稍微切开，里面的炼奶就完全溢了出来，丝毫挡不住架势，西多士用料精细，绵软的面包丝，嚼起来质感十足，铺着一层厚厚的可可粉，当炼奶溢出来的时候就和粉末融为了一体。错把冻柠茶点成热柠茶，不过也是另一番滋味。

“味在番禺”当之无愧，“骨灰级吃货”带你领略最地道的番禺美食，我们下期见！