在《金瓶梅》第六回里，潘金莲，王婆与西门庆联合毒死武大后，西门庆开始大摇大摆直奔武大家与潘金莲幽会，王婆冒雨出去为他们打酒买菜，潘金莲吹拉弹唱取悦西门庆。西门庆喜不自胜，脱下潘金莲一只绣花鞋，放一小杯酒在内，开始吃鞋杯酒取乐。
以鞋饮酒，今天看来，实在是庸俗污秽。但西门庆吃得津津有味，甚至觉得自己很风雅，这又是为什么呢？
其实，要解释这种放浪形骸的场景，就必须稍微了解一下明代人的饮食风俗。
在明朝初期有规定，文武百官之家不得挟妓饮酒，但到了宣德年间，一些大小官员在家开宴饮酒时，开始命歌妓弹唱，整日’相陪。如明朝“台阁体”诗文代表人物三杨（杨士奇、杨荣、杨溥）饮酒聚会时，旁边就有侍妓伺候。“三杨”先后位至台阁，正统时加大学士衔辅政，属于朝廷重臣，却公然用了“妓乐”，一方面是由于朝廷政策越来越宽松，特别是明孝宗时期，对于纵酒官员不但不予惩罚，还担心官员醉酒了不好走路，派人护送回家；另外一方面也说明明朝人的饮酒风气开始转变，一改之前明初的朴素清俭，而“妓鞋饮酒”就是最好的例证。
西门庆用潘金莲绣鞋饮酒，不以为耻，反觉得风雅，这是为什么？
妓鞋饮酒，又称“双凫杯”，“金莲杯”，意思即是以鞋代杯。“双凫”的典故出自《后汉书》“王乔飞凫入朝”的故事。据说叶县县令王乔是仙人转世，会法术，常乘双凫飞入宫中朝见皇帝。
“金莲杯”一说是齐东婚后妃潘玉奴美貌无比，到了“步步生莲花”的程度，由此引申出了金莲。又说“金莲杯”是杨维祯（1296—1370）“耽好声色，每于筵间见歌儿舞女有缠足纤小者，则脱其鞋，盏以行酒，谓之金莲杯”。
“双凫杯”也好，“金莲杯”也罢，文人之间的这种习俗，被《金瓶梅》的作者运用到了西门庆在潘金莲处“持鞋杯耍子”的场景中，而且“潘金莲”这一人名的取名，同样是与这一习俗的出典有关。
西门庆用潘金莲绣鞋饮酒，不以为耻，反觉得风雅，这是为什么？
我们都知道《金瓶梅》作者是兰陵笑笑生，但这是个“笔名”，至今仍然不知其真实姓名。也有人说兰陵笑笑生就是明代大名士王世贞。对于这个说法是否符合事实，有待进一步考察确认。但是有意思的是，有书记载，隆庆年间，一个叫何良俊的人去苏州，在河下遇到了王世贞，两人一起前往朋友家参加夜宴。何良俊袖中正好带着妓女王赛玉的绣鞋一只，酒至半酣之际，他取出绣鞋喝酒。
王世贞很开心，他有没有用绣鞋喝酒不得而知，但是在第二天酒醒之后，在扇子题上诗歌，其中有两句便是“手持此物行客酒，欲客齿颊生莲花”。
由此可见，妓鞋饮酒在当时文人、士大夫中曾颇为盛行，不独西门庆如此。他们不但不以污秽，反引以为风雅有趣。