鹭江道上，繁华市中心中，厦门瑞颐大酒店就矗立于此，直面鼓浪屿。如此优越的地理位置，自然要有品质美食相佐。

①……坐享鹭江道美景

②……三道敲锣菜惊喜连连

③……200+寰球美食任挑任选

厦门瑞颐大酒店作为鹭岛一家老牌的五星级酒店，对美食的品质要求极高。其中，位于二楼的琴岸咖啡厅，出餐水准让来过的食客都赞不绝口！

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Chapter.1

“锣声响，好菜来”

琴岸咖啡厅与别的自助最大的不同，就在于晚餐时段的三道“敲锣菜”。

头条菌还是第一次接触到这种上菜方式，真的有被惊喜到！

敲锣菜分别于18:30、19:00、19:30这三个时间段准时上菜，菜品还会定时更换，新鲜感十足！

随着锣声响起，平日里深藏不露的大厨们，此刻大展身手，为到店的每一位食客献上精彩的美食show。

从现片现卷的北京烤鸭，到现场撒上可可粉的提拉米苏，每一份敲锣菜都是定时定量供应。所以各位到店的朋友们，听到锣声就赶紧冲！

Chapter.2

200+菜品，任挑任选

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「海鲜」

来琴岸咖啡厅吃自助餐，自然不能错过海鲜档口。

罗氏虾、大青口、北极贝、扇贝、鲍鱼还有各类蟹……十数种海鲜刺身，每日新鲜到货，开启属于你自己的海鲜狂欢！

若喜欢现炒热食，也可以自助夹取自己想要的海鲜，让厨师为你加工一番。私人定制，岂不美滋滋~

「日料刺身」

最受日料控欢迎的莫过于刺身台了。有油脂丰富，柔嫩无比的三文鱼、也有脆弹的章鱼、鲜美的北极贝、还有希鲮鱼和金枪鱼……不用多说，先安排一个刺身拼盘！

「烧烤煎扒」

琴岸咖啡厅的烧烤煎扒档口也是一绝。

牛扒、羊排……站在档口前看大厨熟练的煎制，油脂在高温之下滋滋作响，鲜味扑鼻而来，再撒上黑胡椒一类的香料，让肉香更富层次感。

趁热食用，直接用手抓起一块羊排，入口羊肉鲜甜而不膻，丰富的油脂在口中炸开，是肉食者无法抗拒的美味！

「佛跳墙」

从新南轩中餐厅引入的佛跳墙，作为闽菜的名贵菜系，在此也能畅快的品尝一番。

「甜点&酒饮」

甜点不能少。经典哈根达斯，多种口味任选，再根据个人口味撒上坚果碎或糖霜，这是头条菌冬天也无法舍弃的美味。

再来一杯健康的鲜榨果饮，酒精爱好者则可以自酌一杯葡萄酒或威士忌，为美食之夜再添精彩。

Chapter.3

寰球美食，一站式直享

①现煮档口，任点

②自助水吧，任喝

③甜品档口，任拿

④红泰餐厅引入泰式料理，任选

⑤各式热菜，任挑

各国美食，齐聚一堂，这也正是自助餐的魅力所在。

Chapter.4

华灯初上，夜色阑珊

暖黄的灯光，营造出雅致的就餐环境。全透明的玻璃窗，让坐在窗边的食客可以窥见鹭江道的美景。

在夜色降临之时，希望能与你在厦门瑞颐大酒店，在琴岸咖啡厅相遇，让我们共同奔赴一场美食之旅。

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厦门瑞颐大酒店

★思明店

地址：厦门市思明区鹭江道12号厦门瑞颐大酒店2楼琴岸咖啡厅

联系电话：0592-6366666转22琴岸咖啡厅

营业时间：18:00-21:00

编辑：来都来了

摄影：安夏

设计：苏蘇

- 厦门头牌美食原创出品 -

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