1月7日，第78期“一监到底”走进梁金山服务区，检查小圆满餐厅与乐驿便利店食品安全。

检查发现，小圆满餐厅餐厅留样不够规范，部分留样不足最低标准125克，冰箱没有设温度计；部分进货材料没有索证索票。

目前，上述小圆满餐厅已落实问题整改。

1. 餐厅按照125g标准留样，留样冰箱加设温度计。

2. 索取购进酱料的进货单据。

【采写】南方日报记者 张泳渝

【作者】 张泳渝

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